hoofdgerecht

Lasagne Napolitana met saucijs

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 653 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Lasagne Napolitana met saucijs Productfoto  560x560
Lasagne Napolitana met saucijs Productfoto  1024x868

Ingrediënten

288
5,76/liter
4 el olijfolie extra vierge
219
0,73/stuk
4 rundersaucijzen
148
3,70/kilo
1 krop andijvie
188
7,52/kilo
400 g lasagnebladen
217
5,43/kilo
1 pot besciamellasaus
207
3,00/kilo
500 g Napolitaanse tomatensaus
157
12,56/kilo
1 bol mozzarella
1 tomaat
121
4,84/liter
1 el rode wijnazijn
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
219
109,50/kilo
1 el verse basilicumblaadjes
1 ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Verhit de helft van de olie in een koekenpan, snijd het velletje van de saucijzen en verkruimel het worstvlees boven de pan. Bak het vlees, op een hoog vuur, in ca. 3 min. rul. Haal het uit de pan en laat het in een zeef uitlekken.
  2. Snijd de buitenste bladeren van de andijvie fijn. Bewaar het hart van de krop voor de salade.
  3. Bekleed de bodem van de ovenschaal met lasagnebladen. Verdeel er de helft van de tomatensaus over. Leg hierop weer een laag lasagnebladen. Verdeel er de helft van het vlees, de helft van de fijngesneden andijvie en 1/3 van de besciamellasaus over en dek af met een laagje lasagnebladen. Herhaal deze lagen.
  4. Verdeel de resterende besciamellasaus over de lasagnebladen, scheur de mozzarella erboven in stukjes en leg de tomaatplakken erbovenop.
  5. Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak de lasagne in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
  6. Snijd de resterende andijviebladeren in reepjes en schep om met de resterende olie en de azijn. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met de basilicum, verdeel de lasagne over de borden en serveer met de andijviesalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 653
Koolhydraten (g) 43
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 39

Tip

Verse lasagnebladen kun je makkelijk snijden of scheuren. Zo maak je een lasagne op maat.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig