Laden...
hoofdgerecht

Lauwwarme lentesalade met peultjes en kruidenkip

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 318 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Lauwwarme lentesalade met peultjes en kruidenkip Productfoto ID Shot 560x560
Lauwwarme lentesalade met peultjes en kruidenkip Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

148
62,45/kilo
1 zakje Maggi Mals & Kruidig knoflook fijne kruiden
2 schalen Nieuwe Standaard Kip kipfilet (à ca. 390 g)
250
10,00/kilo
250 g peultjes
169
13,52/kilo
125 g mesclun slamelange
099
0,99/stuk
1 gele paprika
085
1,70/kilo
1 rode ui
153
3,40/liter
3 el yoghurtdressing

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm een koekenpan op matig vuur 2 min. zonder boter of olie toe te voegen. Vouw intussen de papyrusvellen open en leg op elk vel op de gekruide kant een kipfilet. Vouw de andere gekruide kant van het vel over de kipfilet. Druk de kipfilet stevig aan zodat de dikte overal ongeveer 2 cm is.
  2. Leg de kipfilet in de voorverwarmde koekenpan (zonder extra boter of olie!). Bak de kipfilets op laag vuur in 10 min. per kant gaar.
  3. Kook intussen de peultjes in water met zout in 4 min. beetgaar. Giet ze af en spoel onder stromend water koud.
  4. Verdeel de slamelange met de peultjes, de paprika en de uienringen over 4 borden. Verdeel de dressing over de salades.
  5. Neem de kipfilets uit de pan. Verwijder de papyrusvellen en snijd de kipfilets schuin in mooie plakjes. Verdeel de warme kipfilet over de salade en serveer meteen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 318
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 49
Vet (g) 8

Tip

Lekker met stokbrood of ciabatta.

Meest bekeken recepten

Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Sushibowl met garnalen, zalm en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig