Toegankelijkheid links

lunch/brunch gerecht

Leverworst in het zuur

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 384 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 2,900 min
Print
Leverworst in het zuur Productfoto ID Shot 560x560
Leverworst in het zuur Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

181
5,48/kilo
3 Kips slagersleverworsten (à 350 g)
054
0,36/liter
250 ml natuurazijn
058
0,58/kilo
200 g suiker
193
80,42/kilo
20 jeneverbessen
085
85,00/kilo
1 kaneelstokje
2 uien
089
8,90/kilo
3 tenen knoflook
5 zoetzure augurken
109
218,00/kilo
4 kruidnagels
115
0,58/stuk
1 rode peper
193
35,09/kilo
1 el mosterdzaad
1 l water
3 schone potten (à 750 ml) met deksel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de azijn met het water, de suiker, jeneverbessen, het kaneelstokje, de uiringen, knoflook, augurk, kruidnagels, rode peper en het mosterdzaad aan de kook. Kook de zoetzure dressing 2 min.
  2. Voeg naar eigen smaak extra azijn of suiker toe. Laat de dressing in een bak met ijswater afkoelen.
  3. Doe de plakjes leverworst in de potten en schenk er zoveel dressing bij zodat alle worsten zijn bedekt. Sluit de potten en laat de worst twee dagen in de koelkast marineren.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 384
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Chocoparty donut Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 130 min 4 porties Eenvoudig
Pompoenpannenkoekjes Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Pittige stamppot met spinazie, gebakken ui en kerrie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Carrot cake met roomkaasglazuur Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 55 min 4 porties Eenvoudig