soep

Lichte paksoibouillon met shiitake

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 156 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Lichte paksoibouillon met shiitake Productfoto  560x560
Lichte paksoibouillon met shiitake Productfoto  1024x868

Ingrediënten

159
4,54/liter
1 pot krachtbouillon kip
650 ml water
217
21,70/kilo
100 g shiitake
309
11,44/kilo
1 tilapiafilet
129
1,29/stuk
1 struik paksoi
099
24,75/kilo
4 el bladselderij
213
21,30/kilo
1 el sezamzaadjes
375
7,50/liter
2 el olijfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de bouillon met het water aan de kook en draai het vuur laag. Voeg de shiitake toe en laat deze ca. 5 min. zachtjes doorkoken. Breng de soep op smaak met zout en vers gemalen peper.
  2. Voeg de tilapiafilet toe aan de soep en pocheer deze ca. 5 min. De soep mag niet meer koken! Haal de filet uit de soep, laat hem een beetje afkoelen en snijd hem in blokjes.
  3. Snijd de paksoistengels in dunne reepjes, snijd het groen 1 à 2 keer in de lengte en vervolgens in dunne reepjes. Roer nu de fijngesneden paksoi door de bouillon en breng de soep tegen de kook aan.
  4. Voeg de blokjes tilapiafilet weer toe aan de soep en warm het gerecht goed door. Schep de bouillon in de kommen en verdeel de bladselderij erover. Rooster de sesamzaadjes goudbruin. Voeg de olijfolie toe en verdeel dit over de kommen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 156
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 12

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig