soep
Lichtgebonden soep met shiitake
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 198 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een soeppan, voeg de shiitake toe en bak ze ca. 5 min.
- Voeg de slagroom en de aangelengde fond toe. Breng het geheel tegen de kook aan en laat het nog ca. 15 min. op laag vuur koken.
- Breng op smaak met zout en peper en voeg ¾ deel van de peterselie toe.
- Schep de soep in de kommen of glaasjes en garneer met de rest van de peterselie.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 198 |
| Koolhydraten (g) | 1 |
| Eiwitten (g) | 3 |
| Vet (g) | 20 |
