hoofdgerecht

Limburgs gehaktbrood met mosterd en peterselie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 411 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 55 min
Totale tijd 75 min
Print
Limburgs gehaktbrood met mosterd en peterselie Productfoto ID Shot 560x560
Limburgs gehaktbrood met mosterd en peterselie Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

265
5,30/kilo
1 kg gemengd gehakt
096
4,09/kilo
3 el Limburgse mosterd
138
92,00/kilo
20 g peterselie (bakje)
179
0,30/stuk
1 ei
040
2,67/kilo
50 g paneermeel
229
4,98/kilo
8 el hot ketchup
125
5,00/liter
2 el rodewijnazijn
113
20,93/kilo
150 g gerookt ontbijtspek (lange plakjes)
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 braadslede of bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Meng het gehakt met de mosterd, peterselie, het ei, de paneermeel en peper naar smaak.
  2. Vorm op de bakplaat van het gehakt een ovale bol van ca. 5 cm dik. Meng de ketchup met de azijn en verdeel over de bovenkant van het gehaktbrood.
  3. Leg de plakjes spek diagonaal en overlappend over het gehaktbrood. Bak het gehaktbrood in de voorverwarmde oven in 55 min. gaar.
  4. Laat het gehaktbrood uit de oven 5 min. rusten. Snijd het gehaktbrood in plakken en leg op een pank of schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 411
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 29

Tip

Restje over? Gehaktbrood is de volgende dag koud ook lekker op een sandwich met wat mayonaise en sla.

Meest bekeken recepten

Pikante BBQ-taco met kip Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Risotto van courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika met yoghurtsaus Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig