Laden...
hoofdgerecht

Linzensoep met prei, garnalen en harissa

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 296 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 20 min
Print
Linzensoep met prei, garnalen en harissa Productfoto ID Shot 560x560
Linzensoep met prei, garnalen en harissa Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
1,89/kilo
1 ui
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
059
0,59/stuk
2 preien
375
7,50/liter
2 el olijfolie
079
15,80/kilo
1,5 tl gemalen komijn
119
2,98/kilo
150 g gedroogde rode splitlinzen
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes
066
8,25/kilo
2 groentebouillonblokjes
611
20,37/kilo
300 g cocktailgarnalen
164
12,62/kilo
4 tl harissa
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de preien in ringen. Verhit in een soeppan de olie. Fruit de ui en knoflook 1 min. Schep ook de komijn erdoor en bak kort tot de komijn gaat geuren. Schep de prei erdoor en bak 2 min. mee.
  2. Spoel intussen de linzen onder stromend koud water in een zeef af. Laat de linzen goed uitlekken. Schep de linzen door de prei. Voeg de tomatenblokjes toe. Schenk dan 1,2 L warm water in de pan. Verkruimel de bouillonblokjes boven de pan. Breng de soep tegen de kook. Draai het vuur laag en kook de soep 10 min. zachtjes, tot de linzen zacht zijn.
  3. Doe de cocktailgarnalen in een zeef. Spoel de garnalen onder stromend warm water tot ze net zijn ontdooid. Voeg de garnalen toe aan de soep en warm ze nog 2 min. mee. Roer intussen de harissa los. Schep eventueel wat extra harissa in een schaaltje om apart erbij te serveren. Schep 2 el harissa in de soep en breng de soep op smaak met peper. Schep de soep in 4 kommen en serveer desgewenst met de extra harissa
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 296
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 8

Meest bekeken recepten

Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig