Laden...
tussendoortje

Loempia's

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 444 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Loempia's Productfoto ID Shot 560x560
Loempia's Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

375
7,50/liter
2 el olie
095
9,50/kilo
1 el knoflook
179
5,97/kilo
250 g varkensgehakt
100 g wortel
105
1,05/stuk
100 g bleekselderij
105
6,00/liter
4 el vissaus
100
10,00/liter
1 tl maggi
105
6,00/liter
3 el oestersaus
062
0,62/kilo
2 el suiker
155
37,80/kilo
1 snufje witte peper
099
7,92/kilo
75 g taugé
266
0,07/stuk
20 loempiavellen (diepvries)
213
0,36/stuk
2 eierdooiers
266
1,33/liter
7,5 dl frituurolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een grote koekenpan. Roerbak de knoflook met het gehakt al omscheppend rul en gaar.
  2. Roer de wortel, de bleekselderij, de vissaus, de maggi, de oestersaus, de suiker en peper naar smaak erdoor. Laat het vocht in 1 min. op een hoog vuur inkoken. Giet eventueel overgebleven kookvocht af. Laat de vulling afkoelen. Schep daarna de taugé erdoorheen.
  3. Leg een loempiavel met een hoek naar je toe op het werkvlak. Schep 2 eetlepels van de vulling op het onderste deel van het vel. Vouw het hoekje om en rol het vel één slag op. Vouw de zijkant naar binnen.
  4. Bestrijk het bovenste stuk loempiavel met een beetje van de losgeklopte eierdooiers. Rol het vel verder op tot een loempia. Maak de rest van de loempia's op dezelfde manier.
  5. Verhit de frituurolie tot 180 °C en frituur de loempia's in porties goudbruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 444
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 14
Vet (g) 36

Tip

Serveer ze met een zoetzure saus of een andere saus naar keuze.

Meest bekeken recepten

Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld