Laden...
hoofdgerecht

Maaltijdsalade met rosbief en avocado

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 675 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Totale tijd 35 min
Print
Maaltijdsalade met rosbief en avocado Productfoto ID Shot 560x560
Maaltijdsalade met rosbief en avocado Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

300 g rosbief (vleeswaren)
205
2,05/kilo
1 kg vastkokende aardappelen
213
0,36/stuk
4 eieren
265
21,20/liter
3 el walnootolie
275
11,00/liter
2 el balsamicoazijn
095
9,50/kilo
1 teen knoflook
099
0,99/stuk
1 avocado
160 g waterkers (bosje à 80 g)
199
1,99/kilo
1 ui
4 tomaten
211
21,10/kilo
100 g roquefort (kaas)
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Kook de eieren in 5 min. zacht. Klop een dressing van de walnootolie, de balsamicoazijn en de knoflook. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Giet de aardappelen af, laat ze afkoelen tot lauwwarm en snijd ze in stukken. Halveer intussen de avocado, verwijder de pit en schil de avocado. Snijd de avocado in plakjes.
  3. Verdeel waterkers met de aardappelen, de ui en de tomaat over de borden. Schep er de helft van de dressing over. Leg de rosbief er losjes op en maak de salade af met de kaas, het ei en de avocado. Besprenkel met de rest van de dressing en maal er naar smaak nog wat peper over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 675
Koolhydraten (g) 57
Eiwitten (g) 33
Vet (g) 33

Tip

Lekker met knapperig stokbrood!

Meest bekeken recepten

BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld