Laden...
hoofdgerecht

Malse runderroast met cherrytomaat en kruidensalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 292 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Malse runderroast met cherrytomaat en kruidensalade Productfoto  560x560
Malse runderroast met cherrytomaat en kruidensalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

753
15,06/kilo
1 schaal runderroast (kerstassortiment, 650 g)
219
109,50/kilo
10 g verse kruiden (bijv. platte peterselie, basilicum en/of bieslook)
149
11,92/kilo
25 g rucola
256
10,24/liter
3 el extra vierge olijfolie
311
17,28/kilo
2 el kleine zwarte olijven (bijv. Taggiasche olijven)
114
19,00/kilo
1 tl kappertjes
249
9,96/liter
1 el crema di balsamico (Jumbo Thuis uit eten)
229
22,90/kilo
25 g Parmezaanse kaas

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de schaal runderroast (op kamertemperatuur) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Hak tijdens het rusten van de runderroast een handvol verse kruiden grof. Meng de kruiden met de rucola, de extra vierge olijfolie, de kleine zwarte olijven en de kappertjes.
  3. Verwarm de rodewijnsaus uit het pakket volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de runderroast in dunne plakken en leg met de cherrytomaatjes op een schaal. Verdeel de kruidensalade erover en maak af met de crema di balsamico. Schaaf er desgewenst de Parmezaanse kaas over. Serveer de saus apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 292
Koolhydraten (g) 7
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig