Laden...
hoofdgerecht

Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 608 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney Productfoto ID Shot 560x560
Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

139
1,39/kilo
2 rode uien
101
4,30/kilo
1 el grove mosterd
232
18,56/kilo
250 g bramen
098
1,63/kilo
3 el lichte basterdsuiker
055
1,38/kilo
300 g rijst
340
13,09/kilo
500 g varkenshaas
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
534
5,34/liter
3 el olijfolie
272
14,70/kilo
1 bos groene asperges
1 barbecue

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan. 
  2. Doe de ui, de mosterd en de bramen in een pan met een dikke bodem. Breng aan de kook en laat ca. 20 min. zachtjes koken. Roer met een houten lepel regelmatig over de bodem van de pan. 
  3. Voeg de suiker toe en kook nog ca. 5 min. 
  4. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  5. Bestrooi het vlees rondom met zout en peper en bestrijk het met de olie. Leg het vlees op het heetste gedeelte van het rooster en gril het in ca. 12 min. rondom lichtbruin en gaar.
  6. Schep de asperges om met de resterende olie en gril ze op de barbecue in ca. 5 min. rondom goudbruin. 
  7. Snijd het vlees in dunne plakken en verdeel met de asperges over de borden. Schep de chutney bij het vlees. Serveer de rijst apart erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 608
Koolhydraten (g) 80
Eiwitten (g) 36
Vet (g) 14

Tip

Dit gerecht kan je ook in een grillpan bereiden.

Meest bekeken recepten

Risotto van courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Pikante BBQ-taco met kip Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig