hoofdgerecht

Marokkaanse courgetteburger met yoghurtsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 690 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Marokkaanse courgetteburger met yoghurtsaus Productfoto  560x560
Marokkaanse courgetteburger met yoghurtsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 pak Lassie Couscous & Bonen burger (250 g)
099
2,48/kilo
1 Turks brood (afbak)
044
2,93/kilo
150 ml yoghurt Griekse stijl
108
36,00/kilo
3 el peterselie
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
128
1,28/liter
50 ml sinaasappelsap
164
8,20/kilo
100 g Jumbo feta 40+
065
0,65/stuk
0,5 courgette
080
4,71/kilo
6 zwarte olijven zonder pit
2 tl gemalen sinaasappelschil (specerijen)
256
10,24/liter
4 el olijfolie
100 g botersla (100 g)
227
10,32/kilo
1 pot gegrilde rode paprika (290 g)
2 tomaten

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de burgermix volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Bak intussen het brood in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Meng voor de saus de yoghurt met de peterselie, komijn en het sinaasappelsap.
  3. Meng de feta, courgette, olijven en sinaasappelschil door het burgermengsel. Vorm er met vochtige handen 8 burgers van.
  4. Verhit in 2 koekenpannen de olijfolie. Bak de burgers in 4-5 min. goudbruin; keer ze halverwege. Snijd het brood in 8 stukken en snijd horizontaal open.
  5. Besmeer de snijvlakken van het brood dun met yoghurtsaus. Verdeel over de onderste helften van het brood de sla en paprika. Leg de burgers en tomaat erop, schep er nog wat yoghurtsaus op en dek af met de bovenste helften.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 690
Koolhydraten (g) 88
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 22

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig