Laden...
hoofdgerecht

Mediterraanse spinazie-risotto met lekkerbeksticks

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 751 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Mediterraanse spinazie-risotto met lekkerbeksticks Productfoto ID Shot 560x560
Mediterraanse spinazie-risotto met lekkerbeksticks Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

237
9,88/kilo
16 Iglo lekkerbekje sticks (doos à 8 stuks)
101
2,24/kilo
450 g Iglo spinazie fijngehakt (pak)
256
10,24/liter
2 el olijfolie
105
1,05/kilo
1 ui
250 g risottorijst
066
8,25/kilo
1 l groentebouillon
086
6,88/kilo
2 el zure room
399
19,95/kilo
75 g Parmezaanse kaas (stukje)
229
17,62/kilo
130 g halfgedroogde tomaten (bakje)
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor en bereid de sticks volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Schep de rijst erdoor en bak tot de korrels glanzen.
  3. Schenk de helft van de bouillon erbij en kook 10 min. zachtjes. Voeg de rest van de bouillon en de spinazie toe en breng opnieuw aan de kook. Kook de rijst in nog 10 min. beetgaar. Roer regelmatig.
  4. Neem de rijst van het vuur en schep er de zure room met de helft van de kaas en peper naar smaak door.
  5. Verdeel de spinazierisotto over 4 borden. Garneer met de tomaatjes en leg er de sticks bij. Serveer de rest van de kaas erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 751
Koolhydraten (g) 77
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 35

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig