hoofdgerecht

Mediterrane gehaktballetjes met harissa en kikkererwten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 571 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Mediterrane gehaktballetjes met harissa en kikkererwten Productfoto ID Shot 560x560
Mediterrane gehaktballetjes met harissa en kikkererwten Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

355
7,10/liter
2 el olijfolie
1 schaal gehaktbal kalf/rund (320 g)
2 uien
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
069
1,38/kilo
500 g gezeefde tomaten (pak)
188
18,80/kilo
2 el harissa
099
6,60/kilo
50 g dadels zonder pit
100
2,44/kilo
1 blik kikkererwten (410 g)
094
3,42/kilo
275 g couscous (pak)
118
78,67/kilo
2 el munt
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de olijfolie. Bak de gehaktballetjes in 4 min. rondom bruin aan. Schep ze uit de pan op een bord.
  2. Fruit in het bakvet de ui en knoflook. Voeg de gezeefde tomaten, 1 el harissa en de dadels toe. Doe de gehaktballetjes en kikkererwten in de pan en stoof het vlees afgedekt in 15 min. gaar. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Breng de gehaktballetjes op smaak met peper of extra harissa en verdeel over 4 borden. Schep de couscous erbij en bestrooi met de munt.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 571
Koolhydraten (g) 78
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 15

Tip

Lekker met frisse munt-yoghurtdip.

Meest bekeken recepten

Pittige stamppot met spinazie, gebakken ui en kerrie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Stamppot met gegrilde paprika en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Pompoenpannenkoekjes Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Carrot cake met roomkaasglazuur Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 55 min 4 porties Eenvoudig