Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Mediterrane gehaktballetjes met harissa en kikkererwten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 571 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Mediterrane gehaktballetjes met harissa en kikkererwten Productfoto ID Shot 560x560
Mediterrane gehaktballetjes met harissa en kikkererwten Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

365
7,30/liter
2 el olijfolie
1 schaal gehaktbal kalf/rund (320 g)
2 uien
092
9,20/kilo
2 tenen knoflook
079
1,58/kilo
500 g gezeefde tomaten (pak)
179
17,90/kilo
2 el harissa
50 g dadels zonder pit
107
2,61/kilo
1 blik kikkererwten (410 g)
078
2,84/kilo
275 g couscous (pak)
121
80,67/kilo
2 el munt
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een braadpan de olijfolie. Bak de gehaktballetjes in 4 min. rondom bruin aan. Schep ze uit de pan op een bord.
  2. Fruit in het bakvet de ui en knoflook. Voeg de gezeefde tomaten, 1 el harissa en de dadels toe. Doe de gehaktballetjes en kikkererwten in de pan en stoof het vlees afgedekt in 15 min. gaar. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Breng de gehaktballetjes op smaak met peper of extra harissa en verdeel over 4 borden. Schep de couscous erbij en bestrooi met de munt.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 571
Koolhydraten (g) 78
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 15

Tip

Lekker met frisse munt-yoghurtdip.

Meest bekeken recepten

Chili sin carne met zwarte boontjes en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Thaise gele curry met bloemkool en spinazie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omelet gevuld met zuurkool Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig