bijgerecht

Mediterrane komkommersalade met schapenkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 171 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Mediterrane komkommersalade met schapenkaas Productfoto  560x560
Mediterrane komkommersalade met schapenkaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/stuk
750 g komkommer
229
24,11/kilo
30 g garneeramandelen
149
0,50/stuk
1 limoen
164
8,20/kilo
250 g schapenkaas
044
2,93/kilo
100 g Griekse yoghurt
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
099
66,00/kilo
10 g munt
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de komkommer in de lengte in kwarten en vervolgens in plakjes. Rooster in een droge koekenpan de amandelen lichtbruin en schud ze op een bord.
  2. Boen de limoen schoon en rasp de groene schil er dun af. Pers de limoen uit.
  3. Meng de komkommer met de kaas, de yoghurt, de amandelen, de limoenrasp, het sap, de knoflook en de munt. Breng de salade op smaak met zout en peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 171
Koolhydraten (g) 3
Eiwitten (g) 10
Vet (g) 13

Tip

Serveer de komkommersalade bij geroosterd of gestoofd lamsvlees.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig