Laden...
lunch/brunch gerecht

Mediterrane mini-quiches met groenten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 294 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Mediterrane mini-quiches met groenten Productfoto  560x560
Mediterrane mini-quiches met groenten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

134
2,98/kilo
10 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
529
5,29/liter
2 el olijfolie
169
4,23/kilo
400 g Italiaanse roerbakmix groenten
085
3,40/kilo
250 g cherrytomaatjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
247
14,11/kilo
75 g geraspte belegen kaas
232
0,39/stuk
2 eieren
109
4,36/liter
250 ml slagroom
500
90,91/kilo
1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
1 ingevette muffinvorm met 10 holtes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed 10 muffinholtes met een plakje deeg. Laat het deeg over de rand uitsteken.
  2. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de groenten 4 min. Voeg zout en peper naar smaak toe. Klop de eieren los. Voeg de slagroom en de kruiden toe. Pers de knoflook er boven en klop het mengsel goed.
  3. Verdeel de groenten over de deegbodems. Schenk er het ei-roommengsel bij. Verdeel de tomaatjes erover en bestrooi met de kaas.
  4. Bak de quiches in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Serveer ze warm of op kamertemperatuur.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 294
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 18

Meest bekeken recepten

Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig