tussendoortje

Mediterrane oliebolletjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 60 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 85 min
Print
Mediterrane oliebolletjes Productfoto ID Shot 560x560
Mediterrane oliebolletjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

099
1,98/kilo
1 pak mix voor oliebollen
500 ml handwarm water
188
10,44/kilo
75 g zongedroogde tomaten
735
16,34/kilo
100 g biologische jonge kaas (Polder, stuk)
138
92,00/kilo
4 takjes tijm
1 olie om in te frituren
1 schone theedoek
1 schuimspaan
149
0,75/stuk
1 keukenpapier
1 evt. tapasprikkertjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de oliebollenmix in een kom. Voeg het handwarme water toe en roer met een garde of vork tot een glad beslag.
  2. Schep de tomaatjes, de kaas en de tijmblaadjes erdoor. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het beslag 40 min. op kamertemperatuur rijzen.
  3. Verhit de olie tot 180 °C. Schep met twee natte dessertlepeltjes kleine bolletjes van een deel van het beslag in de hete olie. Bak de oliebolletjes in 1-2 min. per kant goudbruin en gaar.
  4. Neem de oliebolletjes met een schuimspaan uit de olie en laat ze op een schaal met keukenpapier uitlekken. Bak van de rest van het beslag meer oliebolletjes in de hete olie.
  5. Leg de oliebolletjes op een schaal en geef er eventueel tapasprikkertjes bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 60
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 3

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig