lunch/brunch gerecht

Mediterrane tosti

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 566 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Mediterrane tosti Productfoto  560x560
Mediterrane tosti Productfoto  1024x868

Ingrediënten

065
0,65/stuk
0,5 courgette
375
7,50/liter
2 el olijfolie
099
2,48/kilo
1 klein Turks brood
168
12,92/kilo
4 el tapenade
099
0,99/stuk
2 paprika's
4 el mayonaise
138
92,00/kilo
2 el koriander
100
11,76/kilo
25 g rucola

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de courgette met olie en gril onder de hete ovengrill in ca. 2 min. goudbruin.
  2. Snijd het brood in 4 punten, snijd de punten open en bestrijk de onderste helften met de tapenade. Verdeel er de courgette en de paprika over en dek af met de andere helften. 
  3. Bak de tosti's in ca. 4 min. goudbruin.
  4. Roer de mayonaise en de koriander door elkaar. Leg de tosti's op de borden, stop de rucola ertussen. Serveer met de mayonaise.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 566
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 30

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig