Laden...
hoofdgerecht

Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 782 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 35 min
Print
Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade Productfoto  560x560
Meergranen lekkerbekje met parelcouscoussalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

360
14,40/kilo
4 Iglo Ocean Cuisine lekkerbekjes oergranen meergranen (2 verpakkingen à 2 stuks)
143
7,15/kilo
300 g parelcouscous
100
11,76/kilo
85 g veldsla (1 zak)
200
4,00/kilo
2 gekookte bietjes (uit de koeling)
100
2,00/kilo
2 waspenen (of grote wortels)
303
6,06/liter
3 el olijfolie extra vierge
249
9,96/liter
2 el balsamicoazijn
329
23,50/kilo
75 g ongezouten pistachenoten
1 snufje peper
1 dunschiller
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Leg de lekkerbekjes op de bakplaat en plaats in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de lekkerbekjes 10 min., keer ze voorzichtig en bak ze nog 15 min. Bereid intussen de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Spoel de parelcouscous onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Meng de parelcouscous met de veldsla, biet en wortel.
  3. Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met peper. Schep de salade op 4 borden. Bestrooi met de pistachenoten en leg de lekkerbekjes erop.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 782
Koolhydraten (g) 86
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 34

Tip

Voeg nog 125 g verse geitenkaas of ricotta toe aan de salade.

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig