Laden...
voorgerecht

Meloenbolletjes met parmaham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 325 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Meloenbolletjes met parmaham Productfoto ID Shot 560x560
Meloenbolletjes met parmaham Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

179
1,79/stuk
1 galiameloen
099
66,00/kilo
6 takjes verse munt
275
11,00/liter
2 el balsamicoazijn
095
9,50/kilo
1 tl mosterd
179
5,11/kilo
2 tl honing
119
1,19/liter
1 el zonnebloemolie
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
328
46,86/kilo
200 g italiaanse rauwe ham

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de meloen doormidden en verwijder de zaden met een lepel. Steek met een meloenbolletjeslepeltje zo veel mogelijk bolletjes uit het vruchtvlees van de meloen. Doe de bolletjes in een kom.
  2. Snijd de helft van de muntblaadjes in dunne reepjes en meng ze door de meloenbolletjes. Klop met een garde in een kommetje de azijn met de mosterd en de honing glad. Schenk er al kloppend de olie in een dunne straal bij zodat een gebonden dressing ontstaa
  3. Verdeel de plakken parmaham over de borden en leg ze een beetje 'geribbeld' neer zodat er wat hoogte ontstaat. Schep er een hoopje meloenbolletjes met munt tegenaan en lepel de dressing erover. Garneer met de rest van de munt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 325
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 27

Meest bekeken recepten

Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig