Laden...
tussendoortje

Meringue

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 16 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 80 min
Print
Meringue Productfoto ID Shot 560x560
Meringue Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

0,5 citroen
229
0,38/stuk
4 eiwitten
219
21,06/kilo
1 mespuntje zout
062
0,62/kilo
125 g kristalsuiker
073
2,92/kilo
125 g poedersuiker
1 keukenmachine of mixer
1 spuitzak of lepel
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Ontvet de kom en de gardes met een beetje citroensap. Doe de eiwitten met een mespuntje zout in de kom.
  2. Verwarm de oven voor tot 100 ºC. Klop in de keukenmachine of met de mixer de eiwitten luchtig.
  3. Voeg al kloppend de kristalsuiker lepel voor lepel toe. Klop het schuim tot stevige pieken. Spatel de poedersuiker erdoor.
  4. Spuit met een spuitzak of schep met een lepel bergjes van het schuim op de bakplaat. Bak de schuimpjes 1 uur in de voorverwarmde oven tot ze droog en krokant zijn. Laat ze in de uitgeschakelde oven afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 16
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 1
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig