hoofdgerecht

Mihoen goreng met wortel-koolsalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 692 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Mihoen goreng met wortel-koolsalade Productfoto  560x560
Mihoen goreng met wortel-koolsalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

118
4,72/kilo
250 g mihoen
232
0,39/stuk
4 eieren
355
10,14/kilo
350 g nasi-bamivlees
076
3,04/liter
3 el ketjap manis
169
48,29/kilo
1 tl gemalen komijn
2 tl sambal oelek
138
9,20/kilo
150 g julienne-wortel
171
4,28/kilo
300 g spitskool
148
9,87/kilo
150 g rauwkost komkommersalade
344
6,88/liter
4 el wokolie
600 g Chinese roerbakmix
251
16,73/kilo
150 g hamreepjes
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 wok

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 7 min. hard. Schep het nasi-bamivlees om met de ketjap, de komijn en de sambal. Meng de juliennewortel met de spitskool en de komkommersalade. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Verhit de helft van de olie in de wok. Bak het vlees in 4 min. rondom bruin en gaar. Schep het vlees uit de pan.
  3. Veeg de wok schoon. Schenk de overige olie in de wok. Bak de roerbakmix al omscheppend in 5 min. beetgaar. Schep het gebakken vlees erdoor en bak nog 1 min. Schep de mihoen en de hamreepjes erdoor en bak nog 1 min. op hoog vuur. Breng de gebakken mihoen op smaak met zout en peper.
  4. Pel de eieren en halveer ze. Verdeel de mihoen over de borden. Leg de eieren erbij. Serveer met de wortel-koolsalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 692
Koolhydraten (g) 74
Eiwitten (g) 41
Vet (g) 24

Tip

Voeg voor een extra pittig gerecht een in reepjes gesneden rode peper toe.

Meest bekeken recepten

Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig