lunch/brunch gerecht

Mini-focaccia

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 119 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 105 min
Totale tijd 120 min
Print
Mini-focaccia Productfoto  560x560
Mini-focaccia Productfoto  1024x868

Ingrediënten

059
0,98/kilo
5 g keukenzout
058
0,58/kilo
250 g bloem
534
5,34/liter
2 el olijfolie
150 ml handwarm water
044
20,95/kilo
0,5 zakje gedroogde gist
098
8,67/kilo
75 g zwarte olijven zonder pit
101
67,33/kilo
2 el rozemarijn
1 el zeezout
499
4,99/liter
1 el olijfolie extra vierge
1 keukenmachine of mixer met deeghaken
153
0,03/stuk
1 muffinvorm

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Strooi het keukenzout in een kom. Voeg de bloem, de olijfolie, het water en in een kuiltje de gist toe.
  2. Kneed het in de keukenmachine of met de mixer tot een soepel deeg. Laat het deeg onder een schone theedoek ca. 45 min. rijzen.
  3. Druk het deeg plat en kneed er de olijven en rozemarijn door. Verdeel het deeg in 12 stukjes. Rol er balletjes van, leg ze in de muffinvorm en druk ze plat. Laat de mini-focaccia nogmaals ca. 45 min. rijzen.
  4. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bestrooi de broodjes met het zeezout en bak ze in de voorverwarmde oven in ca. 15 min. goudbruin en gaar.
  5. Leg ze op een schaal en besprenkel ze royaal met extra vierge olijfolie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 119
Koolhydraten (g) 15
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 5

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig