tussengerecht

Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 178 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa Productfoto 560x560
Miniwortels met pompoenhoumous en chipotle-tomatensalsa Productfoto 1024x868

Ingrediënten

239
4,78/kilo
 2 tomaten
1 bosui
256
42,67/liter
 1 tl chipotle peppersaus (of tabasco)
2 el olijfolie extra vierge
199
9,95/kilo
 200 g pompoenhoumous (1 bakje) (of houmous met pestotopping)
400 g gekleurde miniworteltjes (kerstassortiment, 2 bakjes à 200 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Roer de tomaat, bosui, chipotle peppersaus en olie door elkaar. Laat minimaal 15 min. staan zodat de smaken intrekken.
  2. Schep de houmous in een diepe schaal. Schep de chipotletomatensalsa erop.
  3. Serveer de wortels aan de zijkant van de houmous.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 178
Koolhydraten (g) 11
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 12

Tip

Je kunt de gekleurde miniwortels vervangen door gewone miniwortels.

Meest bekeken recepten

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino

Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig

Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop

Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig

Kalkoenroast met cranberryvulling

Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Garnalencocktail in halve avocado

Garnalencocktail in halve avocado Productfoto 180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig