Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Nasi op z’n Hollands

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 804 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Nasi op z’n Hollands Productfoto ID Shot 560x560
Nasi op z’n Hollands Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

048
1,20/kilo
300 g witte rijst
346
6,92/liter
6 el olijfolie
600 g boerenkool (zak à 300 g)
145
7,25/kilo
1 zak Gelderse rookworst (2 kleine worsten, 2 x 100 g)
098
3,92/liter
50 ml ketjap manis
157
0,26/stuk
4 eieren
359
21,12/kilo
3 el ongezouten cashewnoten
100 ml water
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit in een wok 2 el olijfolie. Schep er de boerenkool in porties door. Voeg ook het water toe en smoor de boerenkool in 10 min. gaar.
  2. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Halveer de rookworst in de lengte en snijd in stukken. Bak de rookworst in 5 min. bruin. Schenk de ketjap erbij en verwarm nog 3-4 min.
  3. Verhit in een tweede ruime koekenpan de resterende 2 el olijfolie. Breek de eieren boven de pan. Bestrooi ze met peper en bak er in 3-4 min. spiegeleieren van.
  4. Giet de rijst af en schep door de boerenkool. Breng op smaak met peper. Schep de rijst op 4 borden. Verdeel er de rookworst met de ketjapsaus over en leg er een spiegelei bij. Bestrooi met de cashewnoten.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 804
Koolhydraten (g) 76
Eiwitten (g) 28
Vet (g) 42

Tip

Bestrooi met gebakken uitjes of seroendeng.

Meest bekeken recepten

Knapperige noedelsalade met bospeen en komkommer Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Watermeloenijsjes met wittechocodip Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Bruisende zomerfruitsalade met gember en sorbetijs Productfoto ID Shot 180x180
  • soep
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Pêche melba met frambozensaus en amandel Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig