No bake pinda-chocoladetaart

Chocoladekoekjes bakken & recepten

Chocoladekoekjes zijn altijd een goed idee. Leuk om te maken en lekker om te eten. Wil jij chocoladekoekjes bakken? Ga aan de slag met de tips en recepten van Jumbo en tover de lekkerste koekjes met chocolade op tafel. Mmm!

Snel naar

De lekkerste chocoladekoekjes recepten Favoriet recept: chocoladekoekjes zonder suiker Tips voor chocolade chip koekjes Kinderrecept: cornflakes chocoladekoekjes Veelgestelde vragen over koekjes bakken

Ontdek je favoriete chocoladekoekjes recept

Ga jij chocoladekoekjes bakken of koekjes met chocolade versieren? Laat je inspireren door de lekkerste chocoladekoekjes recepten van Jumbo en maak er een feestje van in de keuken. Met bijvoorbeeld chocolade-kaneelkoekjes, pindabrokken, of knapperige speculaasbrokken met chocolade.

Favoriet recept: Chocoladekoekjes

Koekjes bakken zonder kristalsuiker? Probeer deze chocoladekoekjes net agavesiroop eens.

75 min Tussendoortje Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

250 g bloem
50 g agavesiroop
1 ei
1 vershoudfolie
1 bakplaat bekleed met bakpapier
50 g cacao
100 g ongezouten roomboter
1 snufje zout
1 mixer met deeghaken of keukenmachine
1 deegroller
1 koekvormpje (5 cm ø)

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Chocoladekoekjes op tafel.

Zeef de bloem met het cacaopoeder boven een kom. Kneed met de mixer of in de keukenmachine een samenhangend deeg van de cacaobloem, de boter, de agavesiroop, het ei en een snuf zout. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Rol het deeg op een bebloemd werkvlak uit tot een lap van 4-5 mm. Steek uit het deeg ca. 24 koekjes en leg ze op de bakplaat. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 12-15 min. gaar. Laat de koekjes op een rooster afkoelen.

Tip! Voeg aan het koekjesdeeg naar eigen smaak kaneel of gemalen gember toe.

Nog meer inspiratie voor koekjes met chocolade

Cookie kruidnoten

Chocolade chip koekjes

Zelf chocolade chip koekjes maken, doe je heel eenvoudig met de bakmixen bij Jumbo. Ga aan de slag met de Chocolate Chips Cookies mix van Dr.Oetker of leef je uit met de HomeMade Complete Mix voor Chocolate Chip Cookies. Liever chocolade chip koekjes maken zonder hulp? Ga dan aan de slag met het brosse chocolade-kaneelkoekjes recept van Jumbo* en laat de kaneel achterwege. Tip: vervang de basterdsuiker door kristalsuiker. Zo worden de chocolade chip koekjes mooi brossig van structuur en blijven ze extra lang knapperig.

Mueslireep met chocolade en pistache

Kinderrecept chocoladekoekjes

Het ultieme kinderrecept voor chocoladekoekjes? Cornflakes chocoladekoekjes! Een echte hit op het internet. Omdat het zó eenvoudig is en de kans op slagen gegarandeerd is. Het enige dat je nodig hebt, zijn cornflakes en chocolade. Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg de cornflakes toe aan de gesmolten chocolade en roer door elkaar. Schep steeds een beetje cornflakes met chocolade uit de kom, maak er met twee lepels een bolletje van en leg op een plaat met bakpapier. Laat goed uitharden in de koelkast en je cornflakes chocoladekoekjes zijn klaar! Tip: extra lekker met pinda’s, kokos of gedroogde rozijnen.

Chocoladekoekjes met cacao

Chocoladekoekjes maken, doe je heel eenvoudig door een basisrecept voor koekjes op te volgen en daar zelf wat cacaopoeder aan toe te voegen. Neem bijvoorbeeld het recept voor zandkoekjes. Kneed hiervoor 250 g bloem met 125 g kristalsuiker en een snufje zout. Voeg daaraan toe ongeveer 40 g cacaopoeder, 125 g koude roomboterblokjes en een losgeklopt ei. Kneed tot een gladde massa en vorm een bal. Laat 30 min. rusten en maak er koekvormpjes van zoals het recept verder voorschrijft. Het resultaat? Heerlijke chocoladekoekjes met cacao.

Schwarzwalder stapelsandwich

Koekjes met witte chocolade en cranberry

Gezonde havermout-chocoladekoekjes met cranberry maak je eenvoudig zelf met dit recept. Kneed 100 g lichte basterdsuiker samen met 1 el keukenstroop, 75 g havermout, 25 g gebroken lijnzaad, 150 g ongezouten roomboter en 200 g volkoren speltmeel tot een samenhangend deeg. Voeg daaraan 100 g gedroogde cranberry’s en 100 g witte chocolade in stukjes aan toe. Verdeel in 12 stukken, rol tot een bolletje en druk plat tot een ronde koek van 1 cm dik. Bak in 15-20 min. goudbruin in een oven op 200 °C en laat goed afkoelen voor een knapperig eindresultaat.

Koekjes met chocolade versieren

Chocoladekoekjes bakken met kinderen wordt pas echt leuk als ze de koekjes met chocolade mogen versieren. Maak een basis voor simpele chocoladekoekjes, laat de koekjes uit de oven goed afkoelen en breng dan een glazuurlaag aan of een laag met gesmolten chocola. Decoreer nu met M&M’s, Smarties of decoratie van Dr. Oetker, zodat alle toppings goed blijven zitten. Laat even goed uitharden op een rooster bij kamertemperatuur en voilà: je chocolade M&M-koekjes of chocoladekoekjes met Smarties zijn klaar om op te eten!

Rocky road-brokken

Veelgestelde vragen over chocoladekoekjes bakken

Hoe maak je chocoladekoekjes?

Wat is een lekker recept voor chocoladekoekjes?

Kun je chocolade koekjes recepten met zelfrijzend bakmeel maken?

Alles voor een lekker Pasen

Pasen Paasbrunch Paasontbijt Paasmenu Paasrecepten Paaslunch Paas cupcakes Voorgerecht Pasen
Hoofdgerecht Pasen Asperges Asperges recepten Asperges met zalm Groene asperges Pasta met asperges Risotto met asperges Quiche met asperges
Smoothies Ontbijt Brunch Lunch Eieren Chocolade Chocolade dessert Chocolade eieren
Chocolademousse Chocoladetaart Dessert Vlees Lamsvlees Stoofvlees Vis Zalmfilet

15 maart 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 15 maart 2022