Bami goreng maken & recepten

Wil je genieten van een gezonde, lekkere en makkelijke maaltijd? Dan zit je goed met bami goreng met kip! Zeker wanneer je er extra veel groenten aan toevoegt. Ideaal voor de kinderen; zij zijn vaak niet zo dol op groenten. Snijd de groenten mooi fijn en bak mee met de bami goreng. Je zult het zien: ook de allerkleinsten hebben hun bordje zo leeg.

De basisingrediënten van bami goreng zijn noedels met kruiden, ketjap en groenten. Je kunt bami goreng zo uitgebreid maken als je maar wilt. Bami goreng speciaal staat voor gebakken bami met veel extra’s. Denk aan verschillende groenten, reepjes ham, of bami goreng met kip en ei.

Onmisbaar voor een lekkere bami goreng: kruiden. Met de juiste kruiden maak je een echte smaaksensatie van gebakken bami. Je kunt natuurlijk een kant-en-klare kruidenmix gebruiken, maar nog lekkerder is het om de boemboe voor bami goreng zelf te maken. Ben je niet zo’n keukenprins(es) of weet je niet veel van exotische kruiden? Geen zorgen, Jumbo staat voor je klaar. Zelf boemboe maken is namelijk helemaal niet lastig. Als basis gebruik je knoflook, ui, rode peper, trassi (garnalenpasta) en ketjap. Maak dit fijn in een keukenmachine of, heel traditioneel, met een vijzel. Voeg er kruiden aan toe, zoals gemberpoeder, korianderpoeder, laos, kurkuma en komijn. Meng alles door elkaar en de boemboe voor je bami goreng is klaar. Super makkelijk toch?

Mmm, bami goreng met kip is onwijs lekker! Snijd de kip in kleine blokjes, verwarm olie in een pan en voeg de kip toe, schroei dicht en doe de boemboe erbij. Bak op hoog vuur gaar. Als laatste mogen de groenten en bami erbij, goed roeren en klaar is je bami goreng met kip recept.

Ook heerlijk: bami goreng met rundvlees. Kleine stukjes rundvlees hoef je maar heel kort te bakken, bami goreng met rundvlees staat dus in een handomdraai op tafel.

Hadden we al gezegd dat je eindeloos kunt variëren met bami goreng? Ook varkensvlees smaakt heerlijk in dit gerecht. Probeer maar eens!

Liever geen kip of vlees in je bami? Probeer dan eens bami goreng met garnalen of scampi. Ga voor kleine garnaaltjes en bak deze met de bami mee, of kies grote scampi’s die je in een aparte pan bakt en op het laatste over de borden bami goreng verdeeld; o zo lekker!

Een goed gevuld bord bami goreng is al een volledige maaltijd op zich. Toch is het lekker om er wat bijgerechten naast te serveren. Zo is bami goreng met saté wat ons betreft een echte topper. En saté maak je heel eenvoudig zelf, in deze kookvideo zie je hoe het moet.

Een van de meest gebruikte groenten voor bami goreng is prei. In deze video ontdek je alles over de oorsprong van deze lekkere smaakmaker.