Blauwe bessen zijn gezond en een geliefd soort fruit. Blauwe bessen vallen in het rijtje van ‘superfood’. Dit komt omdat blauwe bessen veel vezels, vitamines en antioxidanten bevatten en er toch maar weinig calorieën in blauwe bessen zitten. Dus je mag er elke dag van genieten. Neem een handje als tussendoortje, maak een smoothie van blauwe bessen met banaan en aardbeien of bak muffins of cake met blauwe bessen.
Blauwe bessen: gezond en om te smullen
Blauwe bessen-cake en meer lekkere recepten
Van blauwe bessen-cake tot een salade met blauwe bessen: je kunt er alle kanten op. Neem een kijkje tussen onze verrassende recepten.
Blauwe bessen kopen & bewaren
Hoeveel calorieën & meer vragen over blauwe bessen
Wat te doen met blauwe bessen?
Met blauwe bessen kun je alle kanten op. Dus vraag je je af wat te doen met blauwe bessen? Laat je dan zeker inspireren door onze recepten. Maak bijvoorbeeld een smoothie met blauwe bessen, muffins met blauwe bessen, een blauwe bessen-cake van de BBQ, blauwe bessen-confituur of een frisse salade met blauwe bessen. Kortom: je kunt er oneindig mee variëren en er op elk moment van de dag van genieten!
Wat zit er in blauwe bessen?
Een schaaltje van 100 gram blauwe bessen bevat 30 kcal. Er zitten dus weinig calorieën in blauwe bessen. Verder zitten er in blauwe bessen 6 gram koolhydraten, waarvan volledig suikers, 1,8 gram vezels en 0,6 gram eiwit. De hoeveelheid zout en vet in dit fruit is nul. Dat betekent dus dat de voedingswaarde van blauwe bessen enorm hoog is.
Hoe kun je confituur maken van blauwe bessen?
Voor het maken van confituur van blauwe bessen heb je maar 2 ingrediënten nodig: blauwe bessen uiteraard en geleisuiker. Per 1 kg blauwe bessen gebruik je 500 g geleisuiker. Zo ga je te werk:
Doe de blauwe bessen emt de geleisuiker in een kookpot. en breng op hoog vuur aan de kook. Roer voortdurend. Kook je blauwe bessen-confituur goed? Laat dan nog 3 minuten pruttelen. Giet in schone potten en sluit goed af.
Hoelang blijven blauwe bessen goed?
Blauwe bessen blijven in de koelkast maximaal 5 dagen goed. Wil je je blauwe bessen bewaren buiten de koelkast? Dan doe je er verstandig aan om ze binnen een dag op te eten. Je kunt ze ook invriezen. Je blauwe bessen blijven dan 8 tot 12 maanden goed.
Hoeveel blauwe bessen mag je eten?
Blauwe bessen zijn gezond. Zo bevatten ze allerlei goede voedingsstoffen en blauwe besssen zijn laag in kcal. Dus je kunt er zonder schuldgevoel elke dag van snoepen. Maar zoals elk fruit bevatten ze wel fruitsuiker. Dus té veel is nooit goed natuurlijk.
Welke vitamine vind je in blauwe bessen?
Naast verschillende mineralen vind je een flinke lijst vitaminen in blauwe bessen, namelijk vitamine A, C, B,B1, B2, B6, E en K. Een gezonde toevoeging aan elke maaltijd dus.
Meer fruit inspiratie?
Wil je variëren met andere soorten fruit? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.