De kiwi is een bijzonder stuk fruit. In één kiwi zit namelijk meer vitamine C dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Daarnaast zitten er nog veel meer belangrijke voedingsstoffen in de kiwi. We kennen 2 soorten kiwi’s: de groene en de gele kiwi. Het verschil zit ‘m, je raadt het al, in de kleur van de vrucht. Daarnaast heeft de gele kiwi geen haartjes op de schil en een zoetere smaak. Qua voedingsstoffen zijn ze nagenoeg hetzelfde. De kiwi is een verfrissend tussendoortje, maar laat zich ook goed combineren in allerlei recepten.
Kiwi: een opvallende tropische fruitsoort
Bomvol vitamine C: kiwi is enorm gezond
De kiwi is een gezond stuk fruit, de positieve effecten op je lichaam zijn bijna niet te tellen. Om te beginnen is het een echte vitaminebom: in één kiwi zit meer vitamine C dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Verder is dit fruit rijk aan antioxidanten die het verouderingsproces vertragen. Ook is kiwi zo gezond omdat er stofjes in zitten die schimmels tegengaan. Daar bovenop komt nog dat deze tropische fruitsoort goed is voor je spijsvertering en je darmen. Zorg goed voor jezelf en kies regelmatig voor kiwi: waanzinnig lekker én gezond.
Lekkere recepten met groene of gele kiwi
Verrassende recepten met kiwi voor elk moment van de dag.
Kiwi kun je gewoon met schil eten
Het harige schilletje van een kiwi ziet er niet echt aanlokkelijk uit. Toch kun je kiwi gerust met schil eten. Spoel de kiwi eerst goed af met koud water en borstel de haartjes er een beetje vanaf. Zie je het nog niet zo zitten? Geen zorgen: in de schil zitten echt maar een heel klein beetje meer vitamines en vezels. Voor je gezondheid mag je je kiwi ook gewoon zonder schil eten.
Kiwi: fruit of vogel?
De kiwi is tropisch fruit dat oorspronkelijk uit China komt. Van oudsher heet de kiwi daarom ook Chinese kruisbes. Inmiddels wordt dit fruit over bijna heel de wereld kiwi genoemd. Zoals je vast weet is er ook een vogelsoort die kiwi heet. Maar welke was er nou eerder? Kiwi het fruit of de vogel? De vogel was er als eerste. Een van de grootste kwekers van kiwi’s is Nieuw-Zeeland, waar ook de vogelsoort kiwi voorkomt. Zo is de naam ‘kiwi’ voor dit fruit geboren.
Kiwi calorieën (kcal) & voedingswaarde
We weten dat kiwi gezond is, maar wat is de voedingswaarde en hoeveel kcal zitten er in een kiwi? Jumbo helpt je op weg. In een kiwi zitten 51 kcal. Verder bestaat een kiwi uit 9,2 gram koolhydraten, 1,7 gram vezels, 0,7 gram eiwit en 0,06 gram vet.
Nog zoeter & nog meer vitamine C: de kiwi gold
Er zijn 2 soorten kiwi’s: de gewone groene kiwi en de gele of golden kiwi. Het verschil zit, zoals de naam al verklapt, in de kleur van de vrucht. Verder heeft de golden kiwi geen haartjes op de schil en een zoetere smaak. Qua voedingsstoffen zit er weinig verschil tussen de de golden en groene kiwi: ze zijn beide heel gezond!
Let op: de golden kiwi is iets minder lang houdbaar dan de groene kiwi.
Tips om kiwi te bewaren
Kiwi bewaren kan op verschillende plekken. We helpen je graag met de beste tips:
Hier komen onze kiwi’s vandaan
De kiwi groeit aan struikachtige klimplanten. Die van Jumbo vind je in Pongakawa, Nieuw-Zeeland. Kijk je met onze teler mee hoe het er op zijn kiwigaard aan toe gaat?
Veelgestelde vragen over kiwi
Hoe kiwi rijpen?
Zijn je kiwi’s nog iets te hard en zuur? Je kunt kiwi sneller laten rijpen door het fruit op appels, bananen of perziken te leggen. Er zit een speciaal stofje in dit fruit dat ervoor zorgt dat kiwi sneller rijpt.
Hoeveel calorieën zitten er in een (gele) kiwi?
In een groene kiwi zitten 51 calorieën en in een gele kiwi maar 47 calorieën! Een prima gezond tussendoortje dus!
Hoeveel weegt een kiwi?
Een kiwi weegt ongeveer 75 gram.
Is kiwi gezond?
Jazeker, kiwi is een hartstikke gezond stuk fruit. Kiwi zit bomvol met vitamines en mineralen die je lichaam gezond en sterk houden.
Hoe groeit een kiwi
Kiwi groeit aan een klimplant. Denk je aan kiwi, dan denk je aan Nieuw Zeeland, hier komen de meeste kiwi’s vandaan. Maar wist je dat ze ook gewoon op Hollandse bodem kunnen groeien? Deze plant doet het het beste op een zonnig, warm plekje. Alleen hele strenge winters kan de kiwi niet goed hebben: wanneer de temperatuur onder de -18 graden komt, raakt de kiwi plant beschadigd.
Waarom is kiwi gold duurder?
Golden kiwi is prijzig, zo’n 35 procent duurder dan groene kiwi. Dit komt doordat de productie meer tijd kost: een golden kiwi is veel kwetsbaarder en moet voorzichtig met de hand geplukt worden.
Hoeveel vitamine C in kiwi?
In één kiwi zit meer vitamine C dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Een groene kiwi bevat 85,1 mg vitamine C per 100 gram. De golden kiwi is zelfs nog rijker aan vitamine C: 161. Even ter vergelijking, een sinaasappel bevat 51 mg vitamine C per 100 gram.
Hoe eet je een kiwi
Je kunt een kiwi zo uit ‘t vuistje met schil opeten, handig! WIl je de kiwi liever zonder schil eten dan kan dat natuurlijk ook: snijd de kiwi doormidden en lepel het vruchtvlees eruit, of schil de kiwi en snijd ‘m in stukjes.
Waar is kiwi goed voor?
Je kunt jezelf beter afvragen waar kiwi niet goed voor is. De verschillende vitamines en mineralen waar kiwi rijk aan is zorgen voor een gezond lichaam, betere weerstand en een goede darmflora.
Meer fruit inspiratie?
Wil je variëren met andere soorten fruit? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.