Diverse kerstkoekjes

Kerstkoekjes maken & recepten

Kerstkoekjes maken. Het is en blijft een superleuke activiteit tijdens de kerstvakantie. Dus hup! Knoop je kinderen (en jezelf) een schort om, verzamel alle ingrediënten en laat de pret beginnen. Met onze kerstkoekjes recepten kun jij de lekkerste kerstkoekjes bakken en versieren. Van kerstkoekjes genieten kan bij de thee of koffie, gewoon tussendoor, maar ook als toevoeging aan het kerstdessert. Kortom: geniet ervan, de hele dag door!

Snel naar

De lekkerste kerstkoekjesrecepten Uitgelicht recept: kerstkoekjes met vanille Kerstkoekjes versieren Veelgestelde vragen over kerstkoekjes maken Extra tip: kerstkoekjes versieren met chocola

Kies hier een lekker recept voor kerstkoekjes

Op zoek naar een lekker kerstkoekjes recept? Van kerstkransjes met amandelschaafsel tot chocofudge met gedroogde cranberry’s. Met onze recepten wordt kerstkoekjes bakken een feestje.

Hét kerstkoekjes recept: eenvoudig en lekker

Zo maak je deze toffe kerstkoekjes.

74 min Tussendoortje Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

1 ei
1 vanillestokje
200 g bloem
100 g ongezouten roomboter
75 g suiker
1 keukenmachine of mixer met deeghaken
1 deegroller
1 stervormige uitsteekvorm (ø 5-6 cm)
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 kwastje
1 taartrooster

Bereidingswijze

Splits het ei. Schraap met de punt van een scherp mes de merg uit het vanillestokje. Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de bloem, boter, suiker, vanillemerg en eidooier een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast rusten. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm en steek er sterkoekjes uit. Leg de koekjes op de bakplaat en bestrijk ze dun met het eiwit. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven in 12-14 min. goudgeel en gaar. Laat de koekjes op een rooster afkoelen.

Nog meer inspiratie voor kerstkoekjes bakken

Vrolijke kerstkoekjes

Kerstkoekjes versieren

Kerstkoekjes maken is één ding, maar ze versieren is nog veel leuker. Gebruik hiervoor de eetbare decoratie tussen onze bakproducten. Maak bijvoorbeeld sneeuwmannetjes met wit glazuur en suikeroogjes. Teken met decoratiestiften een rode neus op je rendierkoekjes. Of gebruik de Dr. Oetker Glamour Mix voor de kerstballen in je kerstboom-koekjes. Laat je creativiteit de vrije loop en maak de leukste kerstkoekjes met decoratie.

Makkelijke kerstkoekjes maken

Makkelijke kerstkoekjes maken? Veel van onze kerstkoekjes recepten zijn eenvoudiger dan je misschien denkt. Maar je kunt het jezelf nóg makkelijker maken met onze handige bakmixen. Daaraan moet je vaak nog maar een paar ingrediënten toevoegen, voordat je de koekjes in de oven schuift. En je hebt meteen alle decoratiematerialen die je nodig hebt om je kerstkoekjes helemaal af te maken. Makkie, toch?

Amerikaanse kerstkoekjes bakken

Amerikaanse kerstkoekjes maak je zelf van 150 g bloem, 125 g koude roomboter en 75 g witte basterdsuiker. Kneed samen met 1 tl kaneel, 1 tl gemberpoeder en een snufje zout tot een mooi samenhangend deeg en laat 30 min. in de koelkast rusten. Rol uit tot een dunne lap van 6 mm dik. Steek de poppetjes eruit met een speciale drukvorm. En bak in 12 min. af bij een voorverwarmde oven op 170 °C. Laat de koekjes goed afkoelen en maak af met decoratiestiften.

Glazuur maken

Kerstkoekjes recept met glazuur

Zelf kerstkoekjes bakken met glazuur? Dat is hartstikke makkelijk! Bak eerst de kerstkoekjes en laat ze goed afkoelen. Maak dan de glazuur. Doe 100 g poedersuiker in een kom en meng voorzichtig met 30 ml citroensap. Blijf goed doorroeren. Zo ontstaat er vanzelf een mooi glazuur van de juiste dikte. Je kunt je glazuur kleur geven met het sap van fruit. Gebruik bijvoorbeeld het gezeefde sap van 50 g ontdooide frambozen uit de diepvries voor een roze glazuur.

Chocolade kerstkoekjes

Veelgestelde vragen over kerstkoekjes maken

Hoe kun je eenvoudig kerstkoekjes versieren?

Hoe maak je knapperige kerstkoekjes?

Zijn vegan kerstkoekjes makkelijk te maken?

Kerstkoekjes versieren met chocola

Voorzie je kerstkoekjes van een lekker laagje chocolade met behulp van de kooktechniek au bain-marie. Breek een reep chocolade in brokjes en smelt deze gelijkmatig in een kleine pan bovenop een grotere pan met heet water. Zodra de chocolade vloeibaar is, kun je je kerstkoekjes ermee bestrijken.

21 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 21 december 2022