Wie denkt dat een vegetarisch kerstdiner niet feestelijk en lekker kan zijn, zit er naast! Met de heerlijke vegetarische kerstrecepten van Jumbo kraait er geen haan meer naar gevulde kalkoen. Van bietencarpaccio als vegetarisch voorgerecht tot een verrassende veggie ‘beef’ wellington als vegetarisch hoofdgerecht: we inspireren je deze kerst graag om outside the box te denken en een verrukkelijk vegetarisch kerstmenu samen te stellen. Of laat dierlijke producten helemaal links liggen en ga voor een vegan kerstmenu.
Vegetarisch kerstmenu: recepten & tips
Snel naar
Kies een vegetarisch hoofdgerecht voor kerst
Op zoek naar hét pronkstuk voor een vegetarisch kerstmenu? Zoek niet verder en ga voor een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht van Jumbo deze kerst. We werken met lekker veel groenten, de beste vleesvervangers en andere feestelijke ingrediënten.
Vegetarisch kerstgerecht: gevulde portobello
Iets bijzonders op tafel zetten tijdens kerst? Ga voor een van onze favoriete recepten: een vegetarisch kerstgerecht van portobello gevuld met puree van zoete aardappel.
Ingrediënten
3 el olijfolie
4 portobello paddenstoelen
1 snufje zout
1 snufje peper
2 sjalotjes
1 el oregano
1 kleine winterpeen
6 gedroogde abrikozen
1 el gembersiroop
4 el ongezouten cashewnoten
800 g zoete aardappel (bataat)
1 dl magere melk
1 staafmixer
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Portobello gevuld met puree van zoete aardappel op tafel.
Genieten van vegetarische kerstrecepten
Vegetarisch koken vraagt soms om net wat meer creativiteit. Ben jij niet zo’n avonturier in de keuken en heb je geen inspiratie voor een vegetarisch kerstmenu? Heb jij even geluk: wij barsten van de ideeën. Van vegetarische voor- en hoofdgerechten tot vega hapjes: deze kerst geniet je van de beste vegetarische kerstrecepten. Je kunt natuurlijk creatief koken met extra veel groenten en peulvruchten, maar een andere optie is gebruikmaken van onze ‘Lekker Veggie’ vleesvervangers. Zo maak je een heerlijk pasteitje met vega kip ragout of ovenschotel met vegetarisch gehakt. Ontdek al onze vegetarische kerstrecepten en stel een spectaculair vegetarisch menu samen voor kerst.
Kerst zonder stress: simpel vegetarisch kerstmenu
Geen held in de keuken maar wel een vegetarisch kerstmenu maken? Wij helpen je graag op weg. Met onze makkelijke vegetarische kerstrecepten tover je de meest indrukwekkende gerechten op tafel en waan jij je een echte sterrenchef. En als je helemaal geen zin hebt om in de keuken te staan, kun je uit de voeten met onze feestelijke producten uit het kerstassortiment, die zijn al zo goed als kant-en-klaar. Dat wordt een relaxte kerst!
Tussendoor of bij de borrel: vegetarische hapjes voor kerst
Ga je een kerstborrel organiseren? Leuk! Voor de lekkerste vegetarische kersthapjes ben je bij ons aan het juiste adres. Die hapjes zijn natuurlijk niet alleen geschikt voor een borrel, maar ook gewoon voor tussendoor. Of pak het eens anders aan en zet voor het kerstdiner de tafel vol met verschillende hapjes. Da’s pas gezellig! Het is leuk om uit te pakken met een variatie aan vegetarische hapjes voor kerst, maar maak het jezelf niet te moeilijk. Zorg dat je een deel van de hapjes al vooraf kunt klaarmaken, dat scheelt een hoop stress. Bekijk al onze kerstrecepten en kies jouw favoriete vegetarische kersthapjes.
Makkelijk vegetarisch voorgerecht voor op ‘t kerstmenu: soep!
Maak het jezelf niet te moeilijk deze kerst. Ga voor een vegetarisch kerstmenu met gerechten die je deels vooraf kunt klaarmaken. Zoals deze heerlijke broccolisoep. Soep saai? Nee joh! Serveer in mooie glaasjes of kommetjes en maak af met creatieve toppings. Zo zet je echt iets feestelijks op tafel.
22 november 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 20 december 2022