Met een koud voorgerecht voor kerst kun je eindeloos variëren. Op zoek naar een lekker kerst voorgerecht dat je koud kunt serveren? Laat je inspireren door Jumbo. Met onze recepten tover je in een handomdraai een voorgerecht voor kerst op tafel dat niet alleen koud is, maar ook lekker.
Koud voorgerecht kerst: recepten & tips
Snel naar
Koud voorgerecht voor kerst: verrukkelijk met vlees
Van carpacciorolletjes met groene asperge tot een klassieke steak tartaar. Ontdek onze favoriete koude voorgerechten voor kerst met vlees.
Voortreffelijk vegetarisch kerstvoorgerecht: koud kunstje
Liever geen vis of vlees? Geen probleem. Ook met onze vegetarische recepten voor kerst kun je de lekkerste koude voorgerechten bereiden.
Bietencarpaccio
Ingrediënten
30 g hazelnoten
300 g gekookte bietjes
100 g geitenkaasbolletjes naturel
1 el crema di balsamico
2 el walnootolie
40 g rucola
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Bietencarpaccio op tafel.
Veelgestelde vragen over koude voorgerechten met kerst
Welke koude kerst voorgerechten kun je vooraf klaarmaken?
Vrijwel alle koude kerstvoorgerechten kun je vooraf klaarmaken. Denk bijvoorbeeld aan carpaccio, garnalencocktail of meloen met ham. Bewaar ze afgedekt in de koelkast en haal ze er een half uur voor het uitserveren weer uit om op kamertemperatuur te laten komen. Een salade of toast kun je beter vers maken. Maar ook bij deze voorgerechten kun je alle onderdelen al klaarzetten. Zo kun je de ingrediënten bijvoorbeeld snijden en dressings bereiden. Dan is het ’s avonds enkel nog een kwestie van afmaken en opdienen.
Hoe koud moet je een voorgerecht met kerst serveren?
Koude kerstvoorgerechten kun je het beste eerst even op kamertemperatuur laten komen. Haal de voorgerechtjes 15 tot 30 minuten van tevoren uit de koelkast en serveer dan pas uit. Onze smaakpapillen kunnen smaak minder goed ervaren wanneer de ingrediënten nog koud zijn. Op deze manier komen de smaken van een koud voorgerecht met kerst dus beter tot hun recht.
Welke simpele voorgerechten met kerst zijn koud?
Veel simpele voorgerechten die je met kerst kunt maken, zijn koud. Omdat de ingrediënten vaak niet bereid moeten worden, zijn ze extra makkelijk te maken. Denk bijvoorbeeld aan een carpaccio bonbon, een klassieke garnalencocktail, of salade caprese. Meer inspiratie voor koude voorgerechten met kerst vind je op onze website.
21 oktober 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 20 december 2022