Pizza maken en heerlijke pizza recepten

Pizza maken & pizza recepten

Zelf pizza maken en op zoek naar een lekker pizza-recept? Laat je inspireren door de lekkerste pizza-recepten van Jumbo en trakteer jezelf op een feestelijk avondmaal. Buon appetito!

Snel naar

5x het lekkerste pizza-recept Pizzadeeg zelf maken in 7 stappen Nog meer inspiratie voor pizza-recepten Veelgestelde vragen over pizza maken Boodschappenlijstje voor pizza

5 x het lekkerste pizza-recept

Van een pizzette primavera tot een pizza met cherrytomaat en truffelmayonaise. Welk pizza-recept tover jij vanavond op tafel?

Pizzadeeg zelf maken in 7 stappen

150 min Hoofdgerecht 6 ingrediënten

Ingrediënten

250 g tarwebloem
5 g gedroogde gist
1 tl suiker
Olijfolie
150 ml lauwwarm water
Zout

 

Benodigdheden

Vork
Lepel
Zeef
Kom

Bereidingswijze

Meng 5 g gedroogde gist en 1 theelepel suiker met 30 ml lauwwarm water in een kommetje. Laat het mengsel 5 min. rusten, zodat de gist gaat werken. Zeef 250 g tarwebloem boven een grote kom en voeg een snufje zout toe. Maak in het midden een kuiltje en giet daar het gistmengsel in, samen met 1 el olijfolie en 120 ml lauwwarm water. Roer het geheel vanuit het midden door met een vork en begin het deeg te kneden. Kneed stevig en zeker 10 min. Tot het deeg soepel en zacht aanvoelt. Vet een kom dun in met olijfolie en leg de deegbal in de kom. Dek af met een schone, vochtige theedoek. Laat zo’n 2 uur rijzen op een warme plek, zodat het verdubbelt in volume. Neem het gerezen deeg uit de kom en leg het op een met bloem bestrooid werkblad. Kneed een minuut goed door. Verdeel in twee delen voor twee pizzabodems, vorm van elk deel een bolletje en rol de bodem dun uit voor een krokante pizza. Kies een lekker pizza recept uit om te bepalen hoe je het deeg gaat beleggen. Leg de pizza op een bakplaat en bak in 15 min. goudgeel in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Tip: blijft het deeg plakkerig? Voeg dan extra bloem toe.

Nog meer inspiratie voor pizza-recepten

Zelf pizza beleggen

Eenvoudig pizza maken, doe je met de verse pizzabodems van Jumbo. In deze video laten we graag aan je zien hoe je pizza zelf kunt beleggen. De juiste volgorde voor pizza beleggen: begin met warme ingrediënten zoals cherrytomaatjes en mozzarella. En maak het af met koude ingrediënten zoals parmaham, pesto en pijnboompitten.

Bekijk de video
Bladerdeeg-pizza met groene asperges en ham

Bladerdeeg-pizza

In plaats van een pizzabodem van bloem kun je ook pizza maken met bladerdeeg. Een lekker bladerdeeg pizza-recept? Met tomatensaus, Italiaanse kruiden, toppings zoals cherrytomaatjes, rode ui en mozzarella en een laagje geraspte kaas. Bak ca. 25 min. goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden en smullen maar.

Gezonde bloemkoolpizza met trostomaatjes en harissa-olie

Gezonde pizza maken met bloemkool

Maak een semi-gezonde pizzabodem van 800 gram bloemkoolrijst, 4 eieren, 4 el zelfrijzend bakmeel en 100 g geraspte jong belegen kaas. Vorm 4 bodems, leg op een bakplaat en bak in 13 min. gaar op 220 graden. Beleg met tomatenpuree, tomaat en champignons. Bestrooi met peper en oregano en bak nog eens 9 min.

Zalm pizza

Veelgestelde vragen over pizza

Welke kaas doe je op pizza?

Hoe lang moet een pizza in de oven?

Hoeveel gram is een pizza?

Wat doe je op een pizza?

Wat eet je bij pizza?

Welke bloem gebruik je voor pizza?

Hoe warm je een pizza op?

Zelf pizza maken, doe je met deze boodschappen

Pizza-bloem

De bloem die je voor pizza gebruikt, is gewone tarwebloem. Voor 2 pizza’s meng je 250 gram tarwebloem met een snufje zout, 120 ml lauwwarm water en een gistmengsel van 5 g gedroogde gist, 1 tl suiker en 30 ml lauwwarm water.

Pizza kruiden

Pizzakruiden zijn eigenlijk hetzelfde als de standaard Italiaanse kruiden. Denk daarbij aan rozemarijn, basilicum, tijm en oregano of een combinatie daarvan. En vergeet een teentje verse knoflook niet in de saus.

Tomatensaus voor pizza

Tomatensaus voor pizza maak je van: 1 ui, 1 knoflook 1 el olijfolie, 70 g tomatenpuree, 1 tl gedroogde oregano en 400 g tomatenblokjes. Breng op smaak met suiker, peper en zout. Et voilà, je saus is klaar.

Italiaanse pizza toppings

De bloem die je voor pizza gebruikt, is gewone tarwebloem. Voor 2 pizza’s meng je 250 gram tarwebloem met een snufje zout, 120 ml lauwwarm water en een gistmengsel van 5 g gedroogde gist, 1 tl suiker en 30 ml lauwwarm water.

Kaassoorten pizza

Pizzakruiden zijn eigenlijk hetzelfde als de standaard Italiaanse kruiden. Denk daarbij aan rozemarijn, basilicum, tijm en oregano of een combinatie daarvan. En vergeet een teentje verse knoflook niet in de saus.

Pizza met brie en rode ui

Pizza calorieën

Een pizza bevat 368 – 988 kcal, afhankelijk van de toppings.

27 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 27 oktober 2021.