Zelf pizza maken en op zoek naar een lekker pizza-recept? Laat je inspireren door de lekkerste pizza-recepten van Jumbo en trakteer jezelf op een feestelijk avondmaal. Buon appetito!
Pizza maken & pizza recepten
Snel naar
5 x het lekkerste pizza-recept
Van een pizzette primavera tot een pizza met cherrytomaat en truffelmayonaise. Welk pizza-recept tover jij vanavond op tafel?
Pizzadeeg zelf maken in 7 stappen
Ingrediënten
250 g tarwebloem
5 g gedroogde gist
1 tl suiker
Olijfolie
150 ml lauwwarm water
Zout
Benodigdheden
Vork
Lepel
Zeef
Kom
Bereidingswijze
Tip: blijft het deeg plakkerig? Voeg dan extra bloem toe.
Nog meer inspiratie voor pizza-recepten
Zelf pizza beleggen
Eenvoudig pizza maken, doe je met de verse pizzabodems van Jumbo. In deze video laten we graag aan je zien hoe je pizza zelf kunt beleggen. De juiste volgorde voor pizza beleggen: begin met warme ingrediënten zoals cherrytomaatjes en mozzarella. En maak het af met koude ingrediënten zoals parmaham, pesto en pijnboompitten.
Bladerdeeg-pizza
In plaats van een pizzabodem van bloem kun je ook pizza maken met bladerdeeg. Een lekker bladerdeeg pizza-recept? Met tomatensaus, Italiaanse kruiden, toppings zoals cherrytomaatjes, rode ui en mozzarella en een laagje geraspte kaas. Bak ca. 25 min. goudbruin in een voorverwarmde oven op 200 graden en smullen maar.
Gezonde pizza maken met bloemkool
Maak een semi-gezonde pizzabodem van 800 gram bloemkoolrijst, 4 eieren, 4 el zelfrijzend bakmeel en 100 g geraspte jong belegen kaas. Vorm 4 bodems, leg op een bakplaat en bak in 13 min. gaar op 220 graden. Beleg met tomatenpuree, tomaat en champignons. Bestrooi met peper en oregano en bak nog eens 9 min.
Veelgestelde vragen over pizza
Welke kaas doe je op pizza?
Over vrijwel iedere pizza strooi je geraspte jong belegen kaas, voordat ‘ie de oven in gaat. Verder is mozzarella een zeer populaire kaassoort voor op de pizza. Ook lekker: Emmentaler, blauwe kaas en Parmezaanse kaas. Samen met mozzarella vormen dit de vier kazen van de beroemde pizza quattro formaggi.
Hoe lang moet een pizza in de oven?
Een pizza moet meestal zo’n 10 tot 15 minuten in de oven. Dat is deels afhankelijk van de dikte van de bodem en de temperatuur waarop de oven staat ingesteld. Ga je zelf pizza maken, dan kun je de exacte tijd en temperatuur aflezen van het pizza-recept. Bereid je een diepvriespizza? Dan vind je het antwoord op de verpakking.
Hoeveel gram is een pizza?
De meeste pizza’s wegen tussen de 295 en 365 gram. Onder andere de dikte van de bodem en de hoeveelheid toppings zijn hierop van invloed. Hoe meer ingrediënten erop liggen, hoe hoger het gewicht van de pizza.
Wat doe je op een pizza?
Op een pizza kun je eigenlijk alles doen wat je lekker vindt. Dat is het leuke aan zelf pizza beleggen! De basis bestaat vaak uit tomatensaus met Italiaanse kruiden en een topping van jong belegen kaas. Verder kun je variëren met groenten als spinazie, cherrytomaatjes, paprika, ananas, olijf en champignon. Met vleeswaren als achterham, salami, Parmaham en pepperoni. Ook vis en schaal- en schelpdieren zijn heerlijk op een pizza: van gerookte zalm tot tonijn en van mosseltjes tot scampi.
Wat eet je bij pizza?
Een pizza is van zichzelf al vrij vullend. Wil je er een 3-gangenmenu van maken? Dan kun je bijvoorbeeld een Italiaanse tomatensoep vooraf eten en een tiramisu als dessert. Zo houd je alles lekker in één thema.
Welke bloem gebruik je voor pizza?
Voor een pizza-recept gebruik je gewoon tarwebloem. Meng voor 2 pizza’s 250 gram tarwebloem met een snuf zout, 120 ml lauwwarm water en een gistmengsel van 5 g gedroogde gist, 1 tl suiker en 30 ml lauwwarm water dat je al eens 5 minuten hebt laten rusten. Tien minuten kneden en ten minste twee uur laten rijzen onder een vochtige theedoek en je kunt gaan rollen.
Hoe warm je een pizza op?
Leg de pizzapunten op een met bakpapier beklede bakplaat en dek af met aluminiumfolie. Laat ongeveer 25 minuten opwarmen op 180 °C onderin de oven. Verwarm de oven niet voor, maar warm de pizza geleidelijk op voor het lekkerste resultaat. Zo kun je twee dagen genieten van je favoriete pizza-recept: ideaal!
Zelf pizza maken, doe je met deze boodschappen
Pizza-bloem
De bloem die je voor pizza gebruikt, is gewone tarwebloem. Voor 2 pizza’s meng je 250 gram tarwebloem met een snufje zout, 120 ml lauwwarm water en een gistmengsel van 5 g gedroogde gist, 1 tl suiker en 30 ml lauwwarm water.
Pizza kruiden
Pizzakruiden zijn eigenlijk hetzelfde als de standaard Italiaanse kruiden. Denk daarbij aan rozemarijn, basilicum, tijm en oregano of een combinatie daarvan. En vergeet een teentje verse knoflook niet in de saus.
Tomatensaus voor pizza
Tomatensaus voor pizza maak je van: 1 ui, 1 knoflook 1 el olijfolie, 70 g tomatenpuree, 1 tl gedroogde oregano en 400 g tomatenblokjes. Breng op smaak met suiker, peper en zout. Et voilà, je saus is klaar.
Italiaanse pizza toppings
De bloem die je voor pizza gebruikt, is gewone tarwebloem. Voor 2 pizza’s meng je 250 gram tarwebloem met een snufje zout, 120 ml lauwwarm water en een gistmengsel van 5 g gedroogde gist, 1 tl suiker en 30 ml lauwwarm water.
Kaassoorten pizza
Pizzakruiden zijn eigenlijk hetzelfde als de standaard Italiaanse kruiden. Denk daarbij aan rozemarijn, basilicum, tijm en oregano of een combinatie daarvan. En vergeet een teentje verse knoflook niet in de saus.
Pizza calorieën
Een pizza bevat 368 – 988 kcal, afhankelijk van de toppings.
27 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 27 oktober 2021.