Begin juli start het mosselseizoen weer en mogen we genieten van deze zomerse delicatesse. Met een pannetje mosselen op tafel is het altijd feest! Je kunt mosselen heerlijk koken in bier, witte wijn of gewoon in water. Ook lekker: gegratineerde mosselen maken of ga eens voor mosselen op de BBQ. Word jij ook altijd zo blij van het mosselenseizoen? Bij Jumbo heb je volop keuze uit heerlijke mosselen. Je kunt ze kopen van juli tot en met maart. Vooral in de zomer, de piek van het mosselseizoen, zijn de mosselen in trek en kun je ze op z’n verst kopen. Laat je inspireren!
Mosselen maken, recepten & tips
Snel naar
Kies een lekker mosselen recept
De zilte smaak van mosselen is met veel ingrediënten te combineren. Jumbo helpt je op weg met een smakelijk mosselen recept. Ontdek de verschillende manieren waarop je mosselen kunt klaarmaken.
Mosselen op de BBQ: genieten van zomers eten
Mosselen en BBQ’en: beide typisch zomers. En wist je dat je helemaal niet hoeft te kiezen? Bereid je mosselen gewoon op de BBQ volgens dit recept, zo heb je het beste van allebei!
Ingrediënten
2 kg
250 g soepgroente
200 ml droge witte wijn
1 aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mosselen van de BBQ op tafel.
Tip: Lekker met stokbrood.
Volop variatie: van mosselen met witte wijn tot room
Met mosselen kun je alle kanten op. Van klassieke mosselen met witte wijn of room tot gegratineerde mosselen: het is altijd genieten! Ook lekker en origineel: voor Thaise mosselen of mosselen met curry. En wat te denken van pasta met mosselen of mosselen van de BBQ? Jammie! Ontdek alles over mosselen en laat je inspireren.
Mosselen kuisen: schoonmaken doe je zo
Voordat je kunt genieten van mosselen in het seizoen, moet je ze eerst kuisen. Benieuwd hoe dat gaat? We helpen je op weg met handige tips.
Mosselen klaarmaken: koken doe je zo
Wil jij mosselen bereiden? Gebruik voor het koken van mosselen een mosselpan. Als je die niet hebt, doet een grote soeppan het werk ook prima.
Gebakken mosselen maken: bakken doe je zo
Waren de ogen groter dan de maag? Gooi de overgebleven mosselen dan niet weg. Er zijn nog meer manieren om mosselen te bereiden. Je kunt ze namelijk nog gebruiken om gebakken mosselen te maken. Heel simpel, maar oh zo lekker.
Zeeuwse mosselen kopen: in ‘t seizoen in Philippine
Ga je een lekker recept met mosselen maken? Bij Jumbo heb je volop keuze uit heerlijke mosselen. Je kunt verse Zeeuwse mosselen kopen van juli tot en met maart. Vooral in de zomer, de piek van het mosselseizoen, zijn de mosselen in trek en kun je ze op z’n verst kopen. Wil je eens een plek bezoeken met een rijke mosselcultuur, van mosselfeesten tot restaurants en een heus mosselmonument is het Zeeuws-Vlaamse Philippine dan een echte aanrader.
Veelgestelde vragen over mosselen
Welke wijn bij mosselen?
Ga je de mosselen in wijn koken? Kies dan een droge witte wijn, met een friszuur aroma. De witte wijn die je gebruikt om de mosselen in te koken kun je later ook schenken tijdens het eten. Proost!
Hoe lang mosselen koken of bakken?
Ga je mosselen koken of bakken? Doe dit dan niet te lang, dan worden ze taai. Mosselen koken duurt 5-8 min, bakken doe je in 5 minuten. Wanneer de mosselen openspringen zijn ze gaar.
Hoeveel kg mosselen per persoon?
Serveer je mosselen als hoofdgerecht? Reken dan op ongeveer 1 kg mosselen per persoon.
Hoe mosselen kuisen?
Doe de mosselen in een grote bak, houd onder koud stromend water en hussel door elkaar. Verwijder kapotte mosselen. Tik de mosselen tegen de bak, zodat ze dichtgaan. Gaat een mossel na een flinke tik nog steeds niet dicht? Dan kan je ‘m beter weggooien.
Hoe maak je mosselen?
Je kunt mosselen op verschillende manieren maken. Van mosselen koken en bakken tot gegratineerde mosselen of mosselsoep: het is allemaal even lekker. Laat je inspireren door onze tips en recepten en leer hoe je mosselen kunt bereiden.
Wanneer mosselen niet eten?
Wanneer mosselen niet dichtgaan wanneer je ze tegen iets aan tikt en wanneer ze niet openspringen na het koken of bakken, kun je ze beter niet eten.
Is een mossel een schaaldier?
Mosselen zijn geen schaal- maar schelpdieren. Alle schelpdieren vallen onder de weekdieren. Schaaldieren zijn dieren met een harde schaal, zoals kreeft en krab.
Jumbo mosselen kopen? Hier komen ze vandaan
Wanneer je weet hoe je mosselen gaat klaarmaken en een lekker recept hebt gevonden, is het tijd om mosselen te kopen. In deze video ontdek je alles over de oorsprong van de mosselen van Jumbo.
24 mei 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 19 juni 2022