Met bloemkool maak je heerlijke soepen om bij op te warmen. Bovendien is je maag na een kop romige bloemkoolsoep goed gevuld, zodat je er weer tegenaan kunt. Goed nieuws: zelf bloemkoolsoep maken is niet moeilijk. Van een simpel basissoepje tot een uitgebreide maaltijdsoep: met onze bloemkoolsoep-recepten tover je in een handomdraai een heerlijke variant op tafel.
Bloemkoolsoep maken & recepten
Snel naar
Meer lekkere bloemkoolsoep-recepten
Bloemkoolsoep maken met prei of met curry? Of zoek je een recept voor gebonden bloemkoolsoep? Laat je inspireren door onze bloemkoolsoep-recepten.
Favoriet recept: Romige bloemkoolsoep met hazelnoten
Met deze heerlijke romige bloemkoolsoep zet je een bijzonder lunchgerecht op tafel.
Ingrediënten
2 el vloeibare margarine
2 uien
1 bloemkool
50 g hazelnoten
2 el extra vierge olijfolie
125 ml kookroom light
1 l water
1 snufje peper
1 staafmixer of blender
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Romige bloemkoolsoep met hazelnoten op tafel.
Tip! Eet er een dikke plak speltbrood bij. Lekker om in het eitje te dopen.
Eenvoudig recept voor gebonden bloemkoolsoep
Het perfecte recept voor bloemkoolsoep maken? Met dit basisrecept begin je sowieso goed. Geef je eigen draai aan de bloemkoolsoep, bijvoorbeeld met kruiden zoals curry. Of maak er een bloemkoolsoep met prei, paprika of champignons van.
Ingrediënten
2 uien
1 liter bouillon
250 ml slagroom
Olijfolie
Staafmixer
Bereidingswijze
Kookvideo: Bloemkoolsoep maken
Met deze handige video erbij is bloemkoolsoep maken een eitje. Het is een goed basisrecept waarmee je eindeloos kunt variëren. Voor meer pit kun je bloemkoolsoep met curry of andere kruiden maken. Of probeer eens een bloemkoolsoep met garnalen of vis. Aan de hand van deze handige video laten we je zien hoe makkelijk het is om bloemkoolsoep te maken.
Geef een twist aan je bloemkoolsoep-recept
Je kunt ook je eigen bloemkoolsoep-recepten maken door te variëren met verrassende ingrediënten. Er staat vast nog wel iets in één van je keukenkastjes om te gebruiken.
Bloemkoolsoep met prei of paprika
Bloemkoolsoep met garnalen of zalm
Zin in vis? Snijd wat gerookte zalm in blokjes, voeg deze toe aan de bloemkoolsoep en maak af met een paar druppels mosterd-dille voor een verrassende twist. Of ga voor aardappel-bloemkoolsoep met garnalen. Daarmee zet je een complete maaltijd op tafel voor de echte visliefhebbers.
Bloemkoolsoep met kruiden
Bloemkoolsoep is vrij mild van smaak. Je fluweelzachte bloemkoolsoep krijgt met kruikden lekker wat pit. Je kunt je bloemkoolsoep kruiden met een schep currypasta of een eetlepel kruidenmix voor Indiase curry madras. Ook lekker: bloemkoolsoep met champignons en curry!
Veelgestelde vragen over bloemkoolsoep maken
Hoe maak je bloemkoolsoep?
Snipper een uitje en knoflook naar smaak en fruit deze aan in een soeppan. Voeg 500g bloemkool in roosjes toe en schenk daar 700 ml water overheen. Voeg een bouillonblokje toe en laat 15 min. koken. Pureer de soep met een staafmixer. Zo makkelijk is het om bloemkoolsoep te maken! Probeer ter variatie ook eens een van de recepten op deze pagina uit.
Hoe kun je bloemkoolsoep het beste bewaren?
Wil je een beetje bloemkoolsoep bewaren? Laat de soep dan afkoelen en zet in de koelkast of vriezer. In de koelkast kun je bloemkoolsoep 2 dagen bewaren. In de vriezer blijft je soep ongeveer 3 maanden goed.
Is bloemkoolsoep gezond?
Bloemkoolsoep is gezond. Zeker als je er geen room of spekjes aan toevoegt, maar gewoon bij het basisrecept blijft. Extra groenten, zoals bloemkoolsoep met prei, paprika of champignons, kan natuurlijk wel. Dat maakt je bloemkoolsoep extra gezond.
Meer soep inspiratie
11 oktober 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 21 september 2022