Kippensoep maken & kippensoeprecepten

Wat is er lekkerder dan een klassieke kippensoep? Vooral op een koude, gure dag in de winter. En als je ziek bent, knap je er gegarandeerd van op. Er zijn tal van kippensoep recepten, maar een goed basisrecept mag eigenlijk niet ontbreken in je repertoire. Natuurlijk kun je de soep extra gezond maken door er volop groente aan toe te voegen. Kippensoep maken is niet moeilijk en je kunt het invriezen, zodat je altijd wat achter de hand hebt.

Snel naar

5x kippensoep: recepten om te smullen Ons favoriete kippensoep recept Meer soep inspiratie

5x kippensoep: recepten om te smullen

Kippensoep maken? Van een licht kippensoepje als voorgerecht tot een oosterse maaltijdvariant: Jumbo helpt je aan de juiste kippensoeprecepten.

Snelle kippensoep met noedels

25 min Hoofdgerecht Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

390 g Nieuwe Standaard Kip Kipfilet
1 rode paprika
2 el zonnebloemolie
400 g Chinese roerbakmix
2 groentebouillonblokjes
150 g Thaise witte rijst noedels
50 g ongezouten pinda's
2 bosuitjes
50 sojasaus

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Snelle kippensoep met noedels op tafel.

Snijd de kipfilet in plakjes. Snijd de paprika in blokjes. Breng voor de noedels een pan met ruim water aan de kook.
Verhit in een wok de olie. Bak de roerbakmix met de paprika al omscheppende 3 min. Voeg 1,5 L water en de plakjes kip toe. Verkruimel de bouillonblokjes boven de soep en breng aan de kook. Kook de soep 6 min. zachtjes. Neem intussen de pan met kokend water van het vuur. Voeg de noedels toe en wel ze 3 min. Rooster in een droge koekenpan de pinda's tot ze kleuren en schud ze op een bord. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Giet de noedels af en verdeel over 4 kommen. Breng de soep op smaak met de sojasaus en versgemalen peper. Schep de soep op de noedels. Bestrooi de noedelsoep met de pinda's en bosui.

Tip! Vervang voor een vegetarische soep de kipfilet door reepjes omelet of blokjes tofu.

Meer soep inspiratie

Alles over soep Aardappelsoep Bloemkoolsoep Bonensoep Champignonsoep Courgettesoep Erwtensoep Feestelijke soep
Franse uiensoep Groentesoep Juliennesoep Kippensoep Knolselderijsoep Linzensoep Maaltijdsoep Minestronesoep
Mosselsoep Paprikasoep Ossenstaartsoep Pastinaaksoep Pompoensoep Preisoep Rode linzensoep Spruitjessoep
Thaise soep Tomatensoep Tomaten-groentesoep Uiensoep Venkelsoep Vissoep Witloofsoep Wortelsoep

21 september 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 13 september 2022