Koude en warme voorgerechten met vis

Ook zo'n zin in een voorgerecht met vis? Zowel koude als warme voorgerechten met vis zijn heerlijk en ook nog eens licht op de maag, zo houd je genoeg ruimte over voor de rest van het diner. Dankzij de recepten van Jumbo tover je met gemak een zalig voorgerecht met vis op tafel. Van een warme vissoep tot een frisse salade met vis: ontdek jouw favoriete voorgerecht met vis!

Snel naar

Warme & koude voorgerechten met vis Uitgelicht recept: kreeft & mango Vis voorgerecht: vispannetje Feestelijke voorgerechten met vis Video: zalm in een potje

De lekkerste recepten voor warme voorgerechten met vis

Op zoek naar warme voorgerechten met vis? Of je nu van zalmfilet of oesters houdt: al onze warme voorgerechten met vis zijn overheerlijk!

De lekkerste recepten voor koude voorgerechten met vis

Heb je toch meer zin in koude voorgerechten met vis of andere zeevruchten? Kies dan voor de lekkerste verse oesters of bekijk de lekkerste recepten met gerookte zalm

Favoriet voorgerecht - zoete kreeft met mango

25 min Voorgerecht Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

25 g pijnboompitten
40 g spinazie
70 g mango
70 g handappel
25 g roomboter
2 el citroensap
100 g cherrytomaatjes
1 el olijfolie extra vierge
1 snufje zout
1 snufje peper
100 g gekookt kreeftenvlees
100 ml saladedressing frambozen

 

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke zoete kreeft met mango op tafel.

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten en schud ze op een bord. Was en droog de spinazie. Snijd de spinazieblaadjes in luciferdunne reepjes. Schil de mango en de appel en snijd in kleine blokjes. Smelt in een koekenpan de boter. Stoof de mango met de appel 2 min. Voeg het citroensap toe en schep het op een bord. Laat afkoelen. Snijd de tomaatjes in vieren. Maak de tomaatjes aan met de olijfolie extra vierge en zout en peper naar smaak. Verdeel de spinazie over de bodem van de feestelijke (wijn)glazen. Schep er het fruit, de tomaatjes, de kreeft en tenslotte de pijnboompitten over. Schenk de dressing erover en garneer naar wens met een beetje extra spinazie.

Vis voorgerecht: vispannetje

Iedere visliefhebber is gek op een vispannetje en wij begrijpen wel waarom: van feestelijk tot alledaags, je kunt alle kanten op met dit voorgerecht. Een vispannetje bestaat uit verschillende soorten vis en ander lekkers uit de zee, groenten en een scheutje visbouillon. Doe je vispannetje in de oven. Voor een lekker krokante bovenkant strooi je er wat kaas over en zet het een paar minuten onder de gril. Eet het met brood, aardappelen of frietjes: heerlijk!

Feestelijke voorgerechten met vis

Echt uitpakken voor een speciale gelegenheid doe je met feestelijke warme of koude voorgerechten met vis. Zeker wanneer je voor de wat luxere vissoorten kiest, maak je al gauw indruk. Denk aan zoete kreeft met mango, gegratineerde oesters of een chique zalmmousse. Om onze feestelijke voorgerechten met vis te maken hoef je trouwens echt geen held in de keuken te zijn: de meeste recepten zijn hartstikke eenvoudig. Laat je inspireren en ontdek het zelf.

Gerookte visschotel: snel & makkelijk voorgerecht

Een koude gerookte visschotel is een van onze favoriete voorgerechten. Je tovert het zo op tafel, het ziet er feestelijk uit en is ook nog eens hemels lekker. Het voordeel van een gerookte visschotel als voorgerecht is dat je het eenvoudig van te voren klaar kunt maken en dat er voor ieder wat wils tussen zit. Van paling en makreel tot gerookte zalm en garnalen, met een gerookte visschotel kun je blijven variëren. 

Veelgestelde vragen over warme & koude voorgerechten met vis

Hoeveel vis per persoon als voorgerecht?

Welke wijn bij koude & warme voorgerechten met vis?

Welke garnalen voor garnalencocktail?

Voorgerecht met vis kookvideo: zalm in een potje

In deze video zie je hoe je zalm in 'n potje met crostini bereidt. Een heerlijke mousse van zalm met 'n twist!

Bekijk de video op YouTube

Meer gerecht inspiratie

Recepten Aperitief Amuse Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert
Bruschetta tomaat Garnalencocktail Gevulde tomaat Kreeft Oesters Sint-jacobsvruchten Vol-au-vent
Feestelijke voorgerechten Makkelijke voorgerechten Voorgerechten met vis Voorgerecht met vlees Voorgerechten met gerookte zalm
Ontbijt Brunch Lunch Snacks

26 november 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 20 april 2022