Je hebt geen alcohol nodig om het leuk te hebben. Dat is de boodschap die makers van alcoholvrije wijnen willen uitdragen. De beste alcoholvrije wijnen, zoals die van EnjoyIt en The Very Cautious One worden bereid zoals een gewone wijn. In eerste instantie hebben ze dan ook een alcoholpercentage van ruim 10%. Aan het einde van het proces wordt de alcohol uit de wijn gehaald. Zonder alcohol smaakt wijn natuurlijk wel iets anders. Toch is ook alcoholvrije wijn zeer vol en aangenaam van smaak.
Zo proeft de witte wijn alcoholvrij van EnjoyIt naar perzik, citroen en witte bloemen. Die van The Very Cautious One naar muskaatdruiven met rozenblaadjes, kerrie en turks fruit. De witte Hugo bevat aroma’s van vlierbloesem en wijn. In de alcoholvrije rode wijn van EnjoyIt proef je naast de rijpe merlot druiven ook rood fruit, zoethout en aardse aroma’s. De Shiraz van The Very Cautious One is een fruitige alcoholvrije wijn met de smaak van rijpe bosbessen, zachte tannines en versgemalen peper. En daartussenin heb je nog de alcoholvrije rosé van EnjoyIt, met subtiele tinten van rood fruit, abrikoos en granaatappel.