Frisse toast met yoghurt, avocado en tomaat

Ontbijtgerecht
4 porties
15 min
Eenvoudig

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 8 el Zuivelhoeve boer'n yoghurt naturel
  • 8 La Place wit of bruin vloerbrood sneetjes
  • 2 avocado's
  • 2 tomaten
  • 2 el rodekool- of broccolikiemen

Bereidingswijze

Rooster het brood in een broodrooster krokant. Snijd intussen het vruchtvlees van de avocado in plakjes. Snijd ook de tomaten in plakjes. Leg de toast op 4 borden. Besmeer het brood met de yoghurt en beleg met de avocado en tomaat. Bestrooi de toast met de kiemen en breng op smaak.

Voedingswaarden

Per portie

Energie: 379 Kcal
Koolhydraten: 43 g
Eiwitten: 11 g
Vet: 17 g

Variatietip: vervang de tomaat door plakjes gekookt ei.