Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes
Kruidig gehaktballetjes met zachte, romige worteltjes en erwtjes. Deze heerlijke maaltijd staat binnen no-time op tafel. Serveer de gehaktballetjes opgebouwd uit twee platte burgers met mosterdaardappeltjes en gestoofde groenten om het helemaal af te maken.
20 min bereiden
hoofdgerecht
887 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Gemengd gehakt
- 2 beschuiten
- 1 ei (M)
- 4 el krulpeterselie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 3 el Olijfolie
- 1 kg Aardappelen
- 125 ml Slagroom
- 2 el Grove Mosterd
- 400 g worteltjes en tuinerwtjes
Bereiding
Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes
- Doe het gehakt in een kom, verkruimel de beschuiten erboven. Voeg het ei, de peterselie en zout en peper naar smaak toe. Draai er per persoon 2 platte balletjes van. Verhit de olie in een braadpan, braad de burgers in ca. 10 min. gaar.
- Kook de aardappelen in water met zout naar smaak in ca. 7 min. gaar en giet ze af. Verwarm ondertussen in een hapjespan de room met de mosterd.
- Voeg de aardappelpartjes en de groenten toe aan de slagroom. Voeg naar smaak met peper en zout toe en breng het aan de kook. Stoof het gerecht op laag vuur in ca. 5 min. gaar. Verdeel de burgers over de borden en schep het groenten-aardappelgerecht ernaast.
Ingrediënten
4 personen
- 350 g Gemengd gehakt
- 2 beschuiten
- 1 ei (M)
- 4 el krulpeterselie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 3 el Olijfolie
- 1 kg Aardappelen
- 125 ml Slagroom
- 2 el Grove Mosterd
- 400 g worteltjes en tuinerwtjes
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kruidige burgers met romige worteltjes en erwtjes op tafel.
- Doe het gehakt in een kom, verkruimel de beschuiten erboven. Voeg het ei, de peterselie en zout en peper naar smaak toe. Draai er per persoon 2 platte balletjes van. Verhit de olie in een braadpan, braad de burgers in ca. 10 min. gaar.
- Kook de aardappelen in water met zout naar smaak in ca. 7 min. gaar en giet ze af. Verwarm ondertussen in een hapjespan de room met de mosterd.
- Voeg de aardappelpartjes en de groenten toe aan de slagroom. Voeg naar smaak met peper en zout toe en breng het aan de kook. Stoof het gerecht op laag vuur in ca. 5 min. gaar. Verdeel de burgers over de borden en schep het groenten-aardappelgerecht ernaast.
