Rocky road met leftover paaseitjes

Nagerecht/dessert
4 porties
20 min
Eenvoudig

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 250 g pure chocolade(eitjes)
  • 100 g roomboter
  • 2 el Zeeuwse keukenstroop
  • 30 g pretzels (uit bakje zout pretzels en sticks 250 g)
  • 50 g paasschuimpjes
  • 200 g  (gevulde) paaseitjes naar keuze
  • 1 brownievorm (20 x 25 cm)
  • 1 bakpapier

Bereidingswijze

Hak de pure chocolade(eitjes) in stukjes, snijd de boter in blokjes en doe in een kom die op een pan past. Breng in de pan een laagje water aan de kook, zet het vuur laag en smelt zo de chocolade met de boter (au bain-marie). Roer er, als de boter en chocolade gesmolten zijn, de stroop door en laat 15 min. afkoelen. Houd ca. 8 pretzels apart en breek de rest in stukjes. Breek de paasschuimpjes in kleine stukjes. Snijd de gevulde paaseitjes in de lengte doormidden. Meng de stukjes pretzel, schuimpjes en het grootste deel van de eitjes door het chocolademengsel. Bekleed de brownievorm met bakpapier en schep er het chocomengsel in. Duw er de achtergehouden pretzels en gehalveerde eitjes in en laat in 1 uur verder afkoelen in de koelkast. Snijd in stukjes en serveer. Of zet als geheel op tafel en leg er een mesje bij.

Voedingswaarde

Per portie

Energie: 227 Kcal
Koolhydraten: 20 g
Eiwitten: 2 g
Vet: 15 g

Alles voor een lekker Pasen

Pasen Paasbrunch Paasontbijt Paasmenu Paasrecepten Paaslunch Paas cupcakes Voorgerecht Pasen
Hoofdgerecht Pasen Asperges Asperges recepten Asperges met zalm Groene asperges Pasta met asperges Risotto met asperges Quiche met asperges
Smoothies Ontbijt Brunch Lunch Eieren Chocolade Chocolade dessert Chocolade eieren
Chocolademousse Chocoladetaart Dessert Vlees Lamsvlees Stoofvlees Vis Zalmfilet