Traybake met krieltjes, ovengroenten en garnalen

Hoofdgerecht
4 porties
Voorbereiding:
5 min
Wachttijd:
20 min
Totaal: 25 min
Eenvoudig

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 600 g minikrieltjes bistro
  • 1 citroen
  • 3 el olijfolie
  • 600 g kastanjechampignon & broccoli ovengroente
  • 175 g roerbakgarnalen knoflook
  • 4 takjes basilicum
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Verdeel de krieltjes over bakplaat en bak 10 min. in de voorverwarmde oven. Boen intussen de citroen schoon en rasp de gele schil boven een kommetje. Meng er de olie door. Neem na 10 min. baktijd de krieltjes uit de oven. Verdeel er de ovengroenten tussen en besprenkel met de citroenolie. Zet terug in de oven. Neem na nog eens 10 min. de bakplaat weer uit de oven en verdeel er de garnalen over. Bak nog 5 min. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum. Verdeel de traybake over 4 borden, bestrooi met de basilicumblaadjes en serveer.

Voedingswaarde

Per portie

Energie: 285 g
Koolhydraten: 32 g
Eiwitten: 11 g
Vet: 11 g