Rumpsteak recepten & tips

Thuis een rumpsteak bakken, dat is in een handomdraai klaar. Wat is rumpsteak precies? Het vlees is afkomstig van het lendestuk, bij de bil van een rund. Ook het type koe speelt een rol. Zo komt Black Angus rumpsteak van de zwarte variant van het Angus ras. Het vlees is mals en sappig, en smaakt vol. Kortom: een perfecte steak. Bak het vlees gewoon zo of marineer het eerst. Ga je voor rare, medium of well-done?