Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Noedelsoep met champignons, kikkererwten en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 468 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Noedelsoep met champignons, kikkererwten en ei Productfoto ID Shot 560x560
Noedelsoep met champignons, kikkererwten en ei Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

199
45,23/kilo
1 el sesamzaad
189
0,32/stuk
4 eieren
304
6,08/liter
2 el wokolie
089
3,56/kilo
250 g champignons
061
0,61/stuk
1 prei
057
7,13/kilo
4 groentebouillonblokjes
059
2,36/kilo
125 g Chines eiermie of noedels
168
8,40/kilo
1 zak Hak kikkererwten (225 g)
105
7,00/liter
2,5 el sojasaus
2 l water
185
50,00/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Rooster in een droge pan het sesamzaad lichtbruin. Kook de eieren in 7 min. hard.
  2. Verhit in een (soep)pan de olie. Bak de champignons met de prei 2 min.
  3. Voeg het water en de bouillonblokjes toe aan de groenten en breng aan de kook. Voeg de mie toe en kook 2-3 min. Trek de noedels met een vork los.
  4. Voeg de kikkererwten toe en kook de soep nog 2 min. zachtjes. Breng op smaak met de sojasaus en peper.
  5. Pel de eieren en halveer ze. Schep de noedelsoep in 4 kommen. Leg er de eieren in en bestrooi de soep met het geroosterde sesamzaad.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 468
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 18
Vet (g) 16

Tip

Bak voor een pittige soep 1 fijngesneden rode peper zonder zaadlijsten met de champignons mee.

Meest bekeken recepten

Chili sin carne met zwarte boontjes en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omelet gevuld met zuurkool Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Penne pesto met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig