bijgerecht

Noten-abrikozenbrood zonder gist

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 232 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 55 min
Totale tijd 75 min
Print
Noten-abrikozenbrood zonder gist Productfoto  560x560
Noten-abrikozenbrood zonder gist Productfoto  1024x868

Ingrediënten

329
13,16/kilo
250 g studentenhaver (notenmelange)
100
1,00/kilo
300 g volkorenmeel
054
0,54/kilo
200 g bloem
068
27,20/kilo
2 tl baksoda
075
0,75/liter
450 ml karnemelk
150 g gedroogde abrikozen
219
23,30/kilo
1 tl zout
1 keukenmachine of mixer met deeghaken
1 brood- of cakevorm (25-27 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Hak de noten uit de studentenhaver grof. Meng in een kom het volkorenmeel met de bloem, het zout en de baksoda. Voeg 400 ml karnemelk toe en kneed alles in de keukenmachine of met de mixer tot een egaal deeg.
  2. Voeg de noten en rozijnen uit de studentenhaver en de abrikozen toe en kneed met de hand door het deeg. Is het deeg te droog, voeg dan beetje bij beetje nog wat karnemelk toe. Kneed alles tot een stevig deeg.
  3. Vorm van het deeg een brood. Leg het brood in de vorm en druk aan in de hoekjes. Snijd de bovenzijde in de lengte met een mesje met de scherpe punt in. Schuif de bakvorm in de oven en stel de oven in op 175 °C (niet voorverwarmen). Bak het brood in 50-55 min. bruin en gaar.
  4. Schud het brood uit de vorm en laat het op een rooster afkoelen tot lauwwarm.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 232
Koolhydraten (g) 35
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 6

Meest bekeken recepten

Kalkoenroast met cranberryvulling Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig