Laden...
ontbijtgerecht

Oerbrood met muhammara, avocado en ei

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 352 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Print
Oerbrood met muhammara, avocado en ei Productfoto ID Shot 560x560
Oerbrood met muhammara, avocado en ei Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 ei
1 sneetje oerbrood dubbel donker
1,5 el muhammara
2 takjes koriander
1 snufje peper
1 broodrooster

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook het ei in 7 min. net hard. Rooster het sneetje brood in het broodrooster krokant of rooster het brood in een droge koekenpan tot het bruin en krokant is.
  2. Snijd het avocadovruchtvlees in plakjes. Snijd het ei in partjes.
  3. Besmeer het brood met de muhammara en beleg met de avocado en het ei. Bestrooi met de koriander en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 352
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 24

Tip

Gesneden avocado over? Bewaar het in een afgesloten bewaardoos samen met een partje ui in de koelkast. Leg de ui niet tegen de avocado aan. De stof uit de ui die je ogen doet tranen, werkt conserverend en houdt de avocado een paar dagen goed!

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren