Laden...
voorgerecht

Olijvenhaasje met coppa di parma

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 165 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 30 min
Print
Olijvenhaasje met coppa di parma Productfoto  560x560
Olijvenhaasje met coppa di parma Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
14,74/kilo
50 g basilicumolijven
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
149
0,30/stuk
0,5 citroen
219
109,50/kilo
1 takje basilicum blaadjes
532
16,38/kilo
325 g varkenshaas culinair
339
30,80/kilo
50 g coppa di parma
375
7,50/liter
2 el olijfolie
1 rasp
3 cocktailprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Hak de olijven grof en doe ze in een kom. Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil van de citroen boven de olijven. Rasp de knoflook boven de olijven fijn. Hak de basilicum fijn en voeg met peper naar smaak, toe.
  2. Snijd de varkenshaas over de lengte in, maar niet door en sla als een boek open. Schep het olijvenmengsel op het vlees. Klap de varkenshaas dicht. Wikkel het vlees in de plakjes coppa di parma. Steek de plakjes vast met de cocktailprikkers.
  3. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de varkenshaas in 15-20 min. bruin en vanbinnen rosé of naar wens net gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 165
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 9

Tip

lekker met hasselback aardappelen (450 g, uit de koeling) en (roergebakken) spruitjes.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig