Laden...
hoofdgerecht

Oosterse kipsalade met andijvie en limoendressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 506 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Oosterse kipsalade met andijvie en limoendressing Productfoto  560x560
Oosterse kipsalade met andijvie en limoendressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

163
5,93/kilo
200 g tarly of bulgur
213
21,30/kilo
1,5 el sesamzaad
149
0,50/stuk
1 limoen
303
6,06/liter
3 el wokolie
107
7,13/liter
1 el sojasaus
2 sinaasappels
300 g andijvie
066
1,32/kilo
1 rode ui
100
2,44/kilo
400 g kikkererwten (blik)
248
15,49/kilo
300 g gerookte kipfilet
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de tarly of bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen. Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad en schud op een bord.
  2. Rasp intussen de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop een dressing van de limoenrasp, het -sap, de wokolie, sojasaus en peper naar smaak.
  3. Schil de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliezen uit; vang het sap op.
  4. Meng de andijvie met de ui, kikkererwten, partjes sinaasappel, afgekoelde tarly of bulgur en kip. Schep de dressing en het opgevangen sinaasappelsap erdoor. Bestrooi de salade met het sesamzaad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 506
Koolhydraten (g) 54
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 16

Tip

Voor een extra pittige dressing voeg je een paar druppels tabasco of een fijngesneden rood pepertje (zonder de zaadlijsten) toe.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig