hoofdgerecht

Oosterse pannenkoek met hamreepjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 532 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 20 min
Print
Oosterse pannenkoek met hamreepjes Productfoto  560x560
Oosterse pannenkoek met hamreepjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

054
0,54/kilo
250 g bloem
296
0,30/stuk
1 ei
199
5,69/liter
350 ml visfond (Jumbo Thuis Uit Eten)
129
1,29/stuk
0,5 Chinese kool
249
1,25/stuk
1 rode puntpaprika
059
0,59/stuk
3 bosuitjes
251
16,73/kilo
150 g gekookte hamreepjes
4 el zonnebloemolie
227
22,70/kilo
1,5 el sesamzaad
118
1,82/liter
3 el mayonaise
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zeef de bloem boven een kom. Breek het ei boven de bloem. Schenk langzaam en al kloppende met een garde de visfond en 50 ml water erbij en klop tot een glad dun beslag. Voeg extra water toe als het beslag te dik is.
  2. Verwijder de buitenste bladeren van de Chinese kool. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de paprika in dunne reepjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Schep de koolreepjes, paprika, hamreepjes en 2/3 van de bosui door het beslag.
  3. Verhit in twee koekenpannen de helft van de olie. Verdeel de helft van het beslag over de koekenpannen. Bak de pannenkoeken in 5-6 min. aan beide kanten bruin. Keer ze halverwege. Laat de pannenkoeken op een bord glijden en houd ze onder een deksel of aluminiumfolie warm. Bak op dezelfde manier nog twee pannenkoeken. Rooster intussen een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Verdun de mayonaise met 2 el water.
  4. Leg de pannenkoeken op 4 borden. Schep de mayonaise over de pannenkoeken. Bestrooi de pannenkoeken met de rest van de bosui en het sesamzaad.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 532
Koolhydraten (g) 53
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 26

Meest bekeken recepten

Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig