hoofdgerecht

Ovengegaarde zalmfilet met bearnaisesaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 723 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 30 min
Print
Ovengegaarde zalmfilet met bearnaisesaus Productfoto  560x560
Ovengegaarde zalmfilet met bearnaisesaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

064
1,28/stuk
1 sneetje wit casinobrood
138
92,00/kilo
4 el platte peterselie
091
8,05/kilo
10 zwarte olijven zonder pit
610
21,02/kilo
2 schalen zalmfilet zonder huid (à 255 g)
2 el olijfolie
197
6,57/liter
300 ml bearnaisesaus (pakje)
1 snufje peper
1 ovenschaal (18 x 28 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng het broodkruim met 3½ el peterselie, de olijven en peper naar smaak.
  2. Leg de zalmfilet in de ovenschaal en bestrijk met de olijfolie. Verdeel er het peterseliemengsel over en druk licht aan.
  3. Bak de zalmfilet in de voorverwarmde oven in 12-15 min. naar wens rosé of net gaar. Verwarm intussen de bearnaisesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Leg de zalmfilet op een schaal en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de bearnaisesaus.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 723
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 67

Tip

Heerlijk met Italiaanse geplette aardappelen.

Meest bekeken recepten

Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Veggie Wellington Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig