hoofdgerecht
Ovengegaarde zalmfilet met bearnaisesaus
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 723 kcal per persoon
![]() |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng het broodkruim met 3½ el peterselie, de olijven en peper naar smaak.
- Leg de zalmfilet in de ovenschaal en bestrijk met de olijfolie. Verdeel er het peterseliemengsel over en druk licht aan.
- Bak de zalmfilet in de voorverwarmde oven in 12-15 min. naar wens rosé of net gaar. Verwarm intussen de bearnaisesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Leg de zalmfilet op een schaal en bestrooi met de rest van de peterselie. Serveer met de bearnaisesaus.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 723 |
Koolhydraten (g) | 4 |
Eiwitten (g) | 26 |
Vet (g) | 67 |